鯱苑 — Restaurant in Konosu

是非、塩タンを食べていただきたい。ここまで美味しいタン塩を食べたことは無いと言うくらい感動しました。梅肉と牛タン、ねぎ塩を一緒に口に入れると破壊光線をぶちまく勢いで絶叫の域に達します。タンの脂、梅肉の酸味と塩味、ねぎ塩の絡みとネギ香り、さらにごま油の風味の全てがひとつになり、口の中の味蕾細胞一つ一つに究極の旨味という刺激を与え発狂。さらに牛タンの歯触りにネギのシャキシャキとした食感がこの完成された塩タンの魅力をグッと引きあげ、美味すぎて号泣です。一口食べて大満足。コイツはきっとアナタを昇天させるでしょう。

外見は私が中学の頃からお化け屋敷と噂されていたこの佇まい、しかし夜になると明かりがつき食欲をそそる肉を焼くあの臭いが風に乗ってやってくる不思議なお店でした。一体誰がやっているんだろう…そう思っていました。そして中学卒業から9年だった先日、遂にこのお店に来店する日がやってきたのです。社会人になってお給料も貰うようになり学生の頃よりはお金に余裕ができたこともあり気になるこの店に恐る恐る来店。外見さながら店内も年季が入っている。案内されたお座敷に座ると昭和〜平成初期のミュージックが流れているではないか。おお！内装だけでなく流れる曲までシブい！レトロスポットヲタクの私からしたらこれ以上ないほどの雰囲気にテンションが上がります。ハングル文字は読めないのでよう分かりませんが、おそらくメニューが立てかかっており、よく分からないなーと思っているとちゃんとメニュー表を渡してくれます。まず初めにハラミ、ホルモン、ロースを注文。炭火ではありませんがそれでもうまい肉が食えればそれで充分。まず言えるのはどの肉も柔らかい。初めから味付けされてることもありタレ使わなくても充分うまし！あーーー幸せ。口の中が肉の旨味で溢れそう。ああ牛さんありがとうありがとう。鯱苑さんありがとーーーーう！叫びたくなるのをグッと堪えてどんどん喰らいます。肉を喰らいまくったあとコンタンスープを注文。コンタンスープは牛テールやホルモンなどたくさゆの部位が煮込まれていてあっさり塩味でとてもいい味付け。この優しい味は五臓六腑に染み渡ります。...

鯱苑さん初訪問です。事前チェックで肉質が良いとのことだったので期待です。先ずは瓶ビール中瓶、キムチ、ナムルで喉を潤す。牛タン、カルビ、ロース、ホルモン、サムギョプサル、を注文、各テーブルの上に卓上ロースターが置いてあります。厚みのある牛タンにねぎ塩や梅肉を載せていただく、旨い、旨すぎる。サムギョプサルは長い為ハサミを使って切ってレタスなどと一緒にいただく、ホルモンもプルプルで美味しく、カルビ、ロースも間違いない。調味料はテーブルの上には無くタレも小皿に入った状態で届きます、レモンサワー、マッコリもしょっぱいオキアミを摘まみながらグビグビ、...

17号通りエネオス近くの場所で、牛タンとサムギョプサルがとっても美味しいサムギョプサルは20㎝弱？あるかな？大きなお肉をハサミで切って(^_^)カルビクッパや、ナムル、キムチ、チャンジャなど種類も豊富、手作りでとても美味しいです。お店のマスターと奥様も温かみのある方で、地...