Shishimaru. — Restaurant in Konosu

☆注文したメニュー☆ まぜそば(税込900円)

先日、埼玉県鴻巣市にある「しし丸」へ訪れ、まぜそばをいただきました。 ラーメン激戦区の中で評判の高いお店ということもあり、美味しい一杯に出会えました。

まず、目の前に運ばれてきたまぜそばのビジュアルに圧倒されました。 たっぷりと盛られた具材が鮮やかで、食欲をそそる香りが漂います。特に、しっかりとしたコシのある太麺が特徴的で、見るからに食べ応えのある一杯です。 一口食べると、タレと麺が絶妙に絡み合い、濃厚な味わいが口いっぱいに広がりました。

タレのバランスがとても良い！ 醤油ベースのタレに魚粉の旨味が加わり、濃厚ながらもしつこさを感じさせません。 さらに、ニンニクのパンチがしっかり効いており、食べ進めるごとに食欲が増していきました。 また、トッピングのチャーシューはしっとりとした食感で、しっかりと味が染み込んでおり、麺との相性も抜群です。

途中で卓上の調味料(辣油とお酢)を加えて味変を楽しむのも、このまぜそばの魅力の一つです。 お酢を加えることでサッパリとした後味になり、さらに辣油を少量足すことで、ピリッとした辛みがアクセントになりました。 最後の一口まで飽きることなく楽しめる工夫が詰まっていると感じました。

食べ終えた後の満足感は非常に高く、また訪れたいと思わせる一杯でした。 埼玉県鴻巣市にお立ち寄りの際は、ぜひ「しし丸」のまぜそばを食べてみてください。 きっと忘れられない味わいになります！

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※記載されている値段は変更されている場合がございますので、あらかじめ公式HPやSNSでの...

ＪＲ高崎線の鴻巣駅西口から徒歩２５分、バス停は八幡田バス停留所から徒歩７分。国道１７号線の沿線沿いの赤い外観が特徴のお店です。お店の入り方は、隣接する鴻巣バッティングセンターを目印にしてください。駐車場もバッティングセンターと同じ場所に看板があります。店内は、調理場に面したカウンター席と、テーブルが2つあります。席に着く前に券売機でメニュー選びます。つけ麺、ラーメン、まぜそば大きく分かれています。メニューを選び食券を選んで券をスタッフさんに渡すと、お席を案内してくださいます。メニューに記載されている「しし丸　つけ麺」つけ汁は、木のトレーに乗って上品に登場です。スープは鶏白湯魚介スープ。出汁が効いていて、甘めな中に少し酸味がある印象です。気になる貼り紙を見て、つけ汁でぞうすいにできるそうなので、さっそく券売機で券を購入、〆にいただくことに。テーブルには、加熱機が備えつけられていますので、まずはそちらで冷めたスープを温めなおします。溶き卵とご飯を投入し、お好みの感じになったら完成！　あっつあつなので、器の上の方を持ち、木のトレーに戻します。少し固めに炊かれているのが、雑炊にしてちょうど良いお米。鶏白湯魚介スープに卵が加わることでさらに優しくなり、つけ麺の食後でも、ペロリと食べてしまいました。大変満足感のある組み合わせでした。こだわりは毎日丁寧...

比較的、自宅から近い場所にあり、17号沿いで目立つ店でもあるのに、何故かお邪魔したことがなかった「しし丸」さんで昼食を頂戴しました。 ゴールデンウィーク絡みということもあったのでしょう。たまたまその日は売上をどこぞに寄付される日とのことで、通常メニューはなく、お店指定のラーメンワンメニューだけでした。 印象的だったのは、しっかりしていながらモチモチさも持ち合わせている「麺体」の心地良さでしたね。この麺がお店の売りでもあるようですが、コシとモチモチ感を見事に両立させた、特徴的な味わいでした。しかもこの日はワンコインの価格。この値段でこのレベルのものを提供してくれるのはスゴイですね。 何で今まで入ったことがなかったんだろう？ラーメン屋としてのお店は目立つのだけれど、どんな特徴のラーメンを出してくれるのかのアピールが外見からは弱いからですかね。でも今回、麺に特徴がある美味しいラーメンを、食べやすい価格で出してくれる店であることが分かったので、近々...