自家製麺 じゃじゃ。 — Restaurant in Koriyama

忘れもしない2024年12月22日（日）の15時頃── 私は福島市在住ですが、その日は飯舘での仕事を終え、 「せっかくだし、郡山まで行ってみっぺ〜！」という流れで、 久々に『自家製麺...

相変わらず混んでいるけど、 いまだにどのつけ汁がうまくて人気なのかわからない

どれを頼んでもピンとこないというかぼやっとして単調で曖昧な味 スープも基本シャバいので割スープで割ってまで完飲したいとは思わない

店舗は小綺麗だし、女子受けはいいのだろうか、いったいどれがいいの？

太麺 食感や切り口、完全にうどん

冷凍うどんを茹ですぎたらこうなりましたって感じでねちょっとやわやわなので、期待しすぎない方が良い

ゴワゴワ麺 強めなウェーブのかかった太麺 なんであんなねちょっとした歯応えなんだろう あのウェーブ保ちつつ、もう少し細め薄めならいい感じになると思うけど

あつもり 茹で麺機のお湯の香りと味

店内のレイアウトがわるく 店内に待ち席はなく、一度入店して、ウェイティングボードに名前を書いて、寒空のなか、外待ちする

券売機で券買った後、後続者とすれ違えない 券売機壁付けやめて入り口付近に出して欲しい

厨房キャパと座席数が合っておらず、提供遅めのなので、ロットに合わせて数席つぶして、中待ち席作って欲しい

あと券売機の表記のg数は茹て後の表記？ つけ麺やラーメン慣れしてる人なら券売機でビビってデフォの小にしたら、麺少なって感じるはず、スープも少ない

少なくとも男子は追い銭で並行っといた方が良い ただし、味変アイテムもないため、終盤にはだいぶ飽きてくる

駐車場は西武プラザのを勝手に使ってくれるだろうというセコさ

またセルフの1カ所にまとめられた割スープやティッシュ、不便で相変わらず、セコい 汁飛んだ時にすぐ拭けないので、水と共に事前にティッシュ数枚は確保して席に着くべき

ただ、ひとつだけ スープの器があっつあつで提供されるのだけは、つ...

久しぶりに来店。 どうやら細麺があると言う事で。 結果…不味い。 博多とんこつラーメンのような細麺ではっきり言ってつけ麺向きではない。 ツルツルシコシコと言うよりポキポキ。 それこそとんこつラーメンのバリカタみたいな麺。 こんなん冷で食えと言われても合いません。 不味いです。 粉の分量が多いせいかスープ吸って、途中でスープ無くなりました。 麺だけ食べるのはあまりにも不味いので残し。 まだうどんのほうがマシでした。 えなみから出てきたとは思えないガッカリ感。

うどんみたい。ではなくうどんでした。 まぁ知ってて来ましたけどラーメンではない。 看板もじかせいめんと書いてますしね。ラーメンとは書いてない。 潔くつけうどんとメニュー書いてください。 ということで福島量産型つけ麺でした。 不味くはないけどラーメン食べたくて来たらガッカリ。 麺は丸亀製麺。 丸亀製麺新メニュー！！ 豚骨魚介つけうどん！！！！ って丸亀製麺で出されてもなんら疑わないでしょう。 丸亀製麺の麺そのもの！？と言いたいくらい…だから麺としてはうまいですよね。 あと量が半端ではない。 なんも見ないで大頼んだら1kg来ます。 これも福島産つけ麺あるある。

スープは甘じょっぱい魚介系。 まぁやっぱり福島量産型つけ麺ですよね。 福島の人ってこういうの好きですよね。 亭主様も言っておりますがとにかくしょっぱい。 塩分とりすぎだろ… 最初から割りスープ投入しても通常つけ麺の汁並です。 カレー味と珍しいのもありますがこれまたしょっぱい！！ ごはんに掛けてもしょっぱすぎ。 割りスープで2:１で割るくらいでちょうどいい。 しょっぱさは要注意。

まぁつけうどん食べたいなぁとなったらまた来ます。 うどん...