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自家製麺 じゃじゃ。 — Restaurant in Koriyama

Name
自家製麺 じゃじゃ。
Description
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1 Chome-5 Kaisei, Koriyama, Fukushima 963-8851, Japan
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自家製麺 じゃじゃ。 things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
自家製麺 じゃじゃ。
JapanFukushima PrefectureKoriyama自家製麺 じゃじゃ。

Basic Info

自家製麺 じゃじゃ。

Japan, 〒963-8022 Fukushima, Koriyama, Nishinouchi, 2 Chome−19−10 山本第一ビル 101
3.7(419)$$$$
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Kaiseizan Park, restaurants: Moumoutei, めん処 成, Kitchen EAT, Domino's Pizza Koriyama Unemedori, 弁慶, 新かつ, 天麩羅 奈良木, Takamaru, Arancia, KFC
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どんちゃんどんちゃん
忘れもしない2024年12月22日(日)の15時頃── 私は福島市在住ですが、その日は飯舘での仕事を終え、 「せっかくだし、郡山まで行ってみっぺ〜!」という流れで、 久々に『自家製麺 じゃじゃ。』さんにお世話になることに。 ……って、つい最近まで「じゃじゃ」って呼んでたけど、 本当は『じゃじゃまる』だったんですね!?w ひとつ賢くなりましたわ。 さてさて、この日はもう腹ペッコリ〜ノ男爵状態だったので、もう楽しみMAX! しかもこちら、細麺も選べるってことで、いつも頼んでた“うどんみたいな極太麺”ではなく、初の細麺に挑戦! 注文したのは『特製醤油つけ麺・細麺(1,250円)』。スープとの相性はいかに……! ちなみにこの日の厨房は女性スタッフのみで回してました。 「おお〜女性陣だけで頑張ってるやん!」と最初は好印象。 ──が、その直後。 我々より後に来た、女性店員の知り合いらしき男女が来店。 いきなり店内で恋バナトークが始まる始末……。 楽しく盛り上がるのはいいけど、店内の空気感は考えてほしいかな〜。 このへん、系列の「太郎」さんでも似たようなことあったし、 江南グループ、そこはちょっと課題っすな。 あと、これは完全に店とは無関係なんだけど── その知り合い男性、トイレの使い方どうなってんの?? 便座が下りたまま、しかも裏面ビッシャビシャ…… 指先に尿被弾www いやいやいや、 自分のトイレ被害で食欲落とされるとかマジで泣けるわwww そんなモヤつきもありつつ、 約20分待って、ようやく着丼!! ……さて、肝心の味ですが、うーん、残念ながら今回は「ナシ寄りのナシ」でした!! 細麺とあの「しょっぱい系つけダレ」との相性がよろしくない。 しょっぱい美学なんて聴くけど、スープを拾いすぎて、ただただ塩気が強すぎるんすよ。 でもね、この江南グループって出汁がそこまで濃くないから、 薄めに付けると物足りないし、たっぷり付けるとしょっぱいし……のジレンマ。 太麺と細麺の中間くらいの麺があれば、もしかしたらバランス取れるかもな〜。 あと、チャーシュー(豚バラ)も、ちょい硬め仕様で、 もう少し煮込んでトロッとしてたら◎だったかも。 というわけで、完食はしたものの、 なんかちょっと胃袋にも気持ちにもキツめのフィニッシュでした! 他のレビューを見ても改善されてないっぽいので、 しばらくはノーセンキューで! ではでは、またどこかで。
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BiburioBiburio
お昼時を外して15:00少し前に訪問。 このあたりのお店は、15:00で一旦閉めるところが多いのでまさかと思ったが 遅めのお昼を目指す人が集まってきて少し並ぶ羽目になった(笑) 店内は昼のピークが過ぎ去ったあとで、前の客の器が下がってない雰囲気。券売機で買われた分 席を片付けて空けるような対応。 初めてきたからわからないけど、常時これなのかな? 液晶タッチパネルの券売機は、すぐ渋滞ができる反面 麺の量も詳細表記されていてわかりやすかった。知らずに大盛りにしてたら麺の量は800gを超えてしまうとこだった。 にんにく背脂のトッピング付きをチョイス。 私の直前に8人ぐらい入店したのも何のその、提供時間は10分程度でとてもスムーズ。 今日は太麺にしたのだが、ちょっと後悔。 思いの外 コシがあって噛み応えがあって、治療中の奥歯が気になってしまった… しかし、美味しい!さすがの自家製麺。存在感ゴリゴリ、食べこだえバッチリである。 次回は、細麺も試してみたい。 しょっぱい? と言われれば、太麺だし、つけ麺だし、そうなるもんじゃないの?というのが私の感想。濃い人は割れば良い。。 総評 麺もスープも美味しい。好きな部類。 結局15:00すぎでも席はほとんど埋まっていて、お客さんが切れなかった。良い店なんだと思う。 個人のお客さんも、家族連れや団体も半々な感じで入ってました。それに合わせるように、店内の席数もカウンターとテーブルが良い感じで大体半々。上手く回っていました。 次回は何味にしようかな…(*^^*)
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Reviews of 自家製麺 じゃじゃ。

3.7
(419)
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2.0
27w

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2.0
4y

相変わらず混んでいるけど、 いまだにどのつけ汁がうまくて人気なのかわからない

どれを頼んでもピンとこないというかぼやっとして単調で曖昧な味 スープも基本シャバいので割スープで割ってまで完飲したいとは思わない

店舗は小綺麗だし、女子受けはいいのだろうか、いったいどれがいいの?

太麺 食感や切り口、完全にうどん

冷凍うどんを茹ですぎたらこうなりましたって感じでねちょっとやわやわなので、期待しすぎない方が良い

ゴワゴワ麺 強めなウェーブのかかった太麺 なんであんなねちょっとした歯応えなんだろう あのウェーブ保ちつつ、もう少し細め薄めならいい感じになると思うけど

あつもり 茹で麺機のお湯の香りと味

店内のレイアウトがわるく 店内に待ち席はなく、一度入店して、ウェイティングボードに名前を書いて、寒空のなか、外待ちする

券売機で券買った後、後続者とすれ違えない 券売機壁付けやめて入り口付近に出して欲しい

厨房キャパと座席数が合っておらず、提供遅めのなので、ロットに合わせて数席つぶして、中待ち席作って欲しい

あと券売機の表記のg数は茹て後の表記? つけ麺やラーメン慣れしてる人なら券売機でビビってデフォの小にしたら、麺少なって感じるはず、スープも少ない

少なくとも男子は追い銭で並行っといた方が良い ただし、味変アイテムもないため、終盤にはだいぶ飽きてくる

駐車場は西武プラザのを勝手に使ってくれるだろうというセコさ

またセルフの1カ所にまとめられた割スープやティッシュ、不便で相変わらず、セコい 汁飛んだ時にすぐ拭けないので、水と共に事前にティッシュ数枚は確保して席に着くべき

ただ、ひとつだけ スープの器があっつあつで提供されるのだけは、つ...

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1.0
2y

久しぶりに来店。 どうやら細麺があると言う事で。 結果…不味い。 博多とんこつラーメンのような細麺ではっきり言ってつけ麺向きではない。 ツルツルシコシコと言うよりポキポキ。 それこそとんこつラーメンのバリカタみたいな麺。 こんなん冷で食えと言われても合いません。 不味いです。 粉の分量が多いせいかスープ吸って、途中でスープ無くなりました。 麺だけ食べるのはあまりにも不味いので残し。 まだうどんのほうがマシでした。 えなみから出てきたとは思えないガッカリ感。

うどんみたい。ではなくうどんでした。 まぁ知ってて来ましたけどラーメンではない。 看板もじかせいめんと書いてますしね。ラーメンとは書いてない。 潔くつけうどんとメニュー書いてください。 ということで福島量産型つけ麺でした。 不味くはないけどラーメン食べたくて来たらガッカリ。 麺は丸亀製麺。 丸亀製麺新メニュー!! 豚骨魚介つけうどん!!!! って丸亀製麺で出されてもなんら疑わないでしょう。 丸亀製麺の麺そのもの!?と言いたいくらい…だから麺としてはうまいですよね。 あと量が半端ではない。 なんも見ないで大頼んだら1kg来ます。 これも福島産つけ麺あるある。

スープは甘じょっぱい魚介系。 まぁやっぱり福島量産型つけ麺ですよね。 福島の人ってこういうの好きですよね。 亭主様も言っておりますがとにかくしょっぱい。 塩分とりすぎだろ… 最初から割りスープ投入しても通常つけ麺の汁並です。 カレー味と珍しいのもありますがこれまたしょっぱい!! ごはんに掛けてもしょっぱすぎ。 割りスープで2:1で割るくらいでちょうどいい。 しょっぱさは要注意。

まぁつけうどん食べたいなぁとなったらまた来ます。 うどん...

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