純生食パン工房 HARE/PAN 南越谷店 — Restaurant in Koshigaya

明らかに水分量が足りません。

一昨年買った時には袋の外から触った時にフワフワすぎて大事に持って帰った覚えがあるのですが、最近買ったら皮が厚くなってらして(デニッシュ食パンも)全くの別物になってしまってました。

人件費を削って大量生産できるようにはなったんでしょうけど、最初の頃の食パンやデニッシュ食パンを知ってるお客さんはもう買わなくなると思います。

前は数日経って耳がない状態でもしっとりフワフワで耳も薄くてなのに腰折れもしていなくて温めなくてもパクパク食べちゃってましたが、今は温めなければ食べられたものではなく、温めても歯切れが悪くいつまでも口の中に残ってる感じがイライラします。

デニッシュ食パンも最初確か八潮店(今は閉店されてますが)さんで買った時は袋の外から触ったら柔らかくてびっくりしたのですが、今回南越谷店さんで買ったら爪で叩いたら音がするくらい皮が厚くなってらして、昔はちぎって食べられたのに、今は到底できません。 (最初頂いた時は「こんなに美味しい食べ物が世の中に存在するのか！」と言うほど感動したのを覚えてます。パン好きなもので(^_^;) まるでスイーツみたいでした🥲‎ 本当に美味しかったんです😭)

味は同じなので明らかに成形しやすいように(＆腰折れ防止に)水分を減らして焼きの時間を長くしてますよね。(それか温度を上げて焼成時間を短縮されてる。)

今の食パンやデニッシュ食パンは値段に見合ってません。 (かつての食パンは個人的に「中毒性のある食パン」と勝手に呼ばせて頂いてたほど、パクパク食べてしまい、気がついたら無くなっててショックを受けてたくらい美味しかったんです😭)

残念ですけど商品の質が変わってしまったので、もう南越谷店さんやその周辺の店舗では買いません。

追記

松戸店さんで昨日(2025/3/20)買わせていただきました( ＾ω＾...

食パンは確かに美味しいのだけれど如何せん高過ぎます。 一昨年まで期間限定で売っていたあん食パンが再販されたので買ってみて食べたらビックリ仰天です。 不味くなっての再販とは恐れ入ったわ。 まんべんなく餡子が混ざってる感じで餡子の風味が全く感じられないあん食パンになってました。 残念です。 最初の期間限定のあん食パンがとてつもなく美味しかったので私の周りにも美味しい美味しいと配り捲り美味しい美味しいと伝え捲ったのですがこうなってしまうと本当に残念でなりません。 これならイオンのパン屋で売ってる京風あん食パンの方がよっぽど美味しいしリーズナブルで費用対効果が高いです。 予約になってしまいますが一期一会のあん食パンや、に志かわのあん食パンの方がよっぽど美味しいです。 食パンの値段といいあん食パンの不味さといいもうこのお店はいいわ。 ここへは金輪際入らない買わない...

高級食パンのお店。 (1,000円位) 基本的に販売のみ。(イートインとかは無し) プレーンタイプと、季節によってブルーベリージャムを巻き込んだタイプ、お芋のタイプとかが売っています。 パンに合うジャムも３種類売っていました。(マーマレード、ブルーベリー、苺？だったかなぁ…) パン生地が甘くて、柔らかく、そのまま食べても、トーストしても美味しいので、時々伺います。 よく手土産にもします(喜ばれます🎵)。もらって嬉しい消え物で、お値段も丁度良い感じだし、サイズ感もいいのよね✨。 某有名食パン🍞よりも、私は個人的に好きかも☺️。焼き上がりの時間が、１日に何回かあるので→焼きたてが食べたい方はチェックしてみるのもいいです。たくさん買われる方は→予約出来ますので、その方が確実。 予約時間を大幅に過ぎると(30分？)→販売に回されてしまいますので、連絡お忘れなく...