Ramen no Mamezō Koshigaya Lake Town — Restaurant in Koshigaya

近隣に数店舗あるラーメン屋のなかから、みそラーメンに惹かれて平日昼前に来店しました。

ということで、店内入り口の前の券売機で迷わず特製みそラーメンをポチ。 それから、半チャーハンを探すけどみつからず、そのかわり、平日限定の白ライス、たまご、チャーシューのセットを発見！ しかも120円！　最高じゃないですか。

そうして中に入ってカウンターに着席。 食券を渡したあとにカードは持ってますか？と聞かれる。 スタンプカードがあるらしい。また来るかどうかはわからないから、特にカードの説明は聞かずに持ってないとだけ答える。

そして、しばし待つ。 目の前にもメニューが置かれてあって、そこに当店自慢の背脂豚骨しょうゆラーメン、の文字が飛び込んでくる。 なんてことだ！ 僕の大好きな背脂豚骨ラーメンが主力商品じゃないか！ ここのところ豚骨ばかり食べてたから自然とみそラーメンに目がいってしまったが、僕の大好きな背脂豚骨があったなんて。。

変更してもらおうかと思いつつも、もうすでに作り始めているかもしれない。 ここはぐっと涙をこらえる。

そんな悔しい思いも束の間。 出てきた特製みそラーメンを見た瞬間息を呑む。 これはうまそう。 平日限定の白ごはんセットは、ご飯にチャーシューが乗ってるのではなく、別皿で提供されるタイプ。

まずはスープをひとくち。 濃厚で芳醇なかおりが鼻をぬける。 ほのかな甘さも感じる。 そして麺をすべらせる。 中太麺がしっかりスープを絡めている。 それから、チャーシューをひとつまみご飯に乗せて、口の中にかけこむ。 やわらかい。チャーシューがめちゃくちゃ柔らかい。かなりの時間をかけて煮込んでいると思われる。 ラフテーのようにとろとろで、脂が甘く、とける。 うまい。 ゆでたまごは、普通のゆでたまご。このままでは味がないからチャーシューのタレを黄身に染み込ませて食べる。よし、この食べ方だ。 うまい。

それからラーメンにはレンゲのほかに、穴あきレンゲもついていて、コーンをすくって食べられるようになっている。 早速コーンだけを食べてみる。 甘い。 美味しい。 みそラーメンにはやっぱりコーンがいい。

そして海苔。大きな海苔が３枚も入っている。 香ばしい匂いがまた食欲をかきたてる。

チャーシューは無論、うまい。 丸太のような断面の肉厚のチャーシューもまた見た目からして好感度が高い。

それから、もやしもしっかりうまい。 ごくたまに、生臭いもやしに遭遇してガッカリすることがあるんだけど、もやしも丁寧に調理されている。

ここは僕の大好きなラーメン店のひとつだ。

まだ食べきらないうちに店員さんを呼んで、カードをくださいとお願いする。その名も満足カード。 いい名前だ。満足したお客さんがカードをもらってリピーターになるのだろう。 そこためか、店員さんも、カードを求める僕に満面の笑みで答えてくれた。 しかも3のつく日はスタンプ3倍だ。 もらったカードにはすでに3つ押されている。

これで僕も常連の仲間入りだ。

次は必ず背脂豚骨しゅうゆラーメンを食べよう。 もちろん平日を狙って、...

2021/9/5(日)の14:30くらいに伺いました。 オフピークタイムだと思うのですが、店内は約8割ほど埋まっていました。 中々の集客力です。 ちなみにですが、越谷レイクタウン駅から行く場合、イオンモールを突っ切るより調整池をぐるっと回った方が近いです。

今回はまめぞうラーメン(750円)にメンマ(80円)をオーダーしました。 脂の量を聞かれたので普通でとお願いしました。 「満足カード」なるものを提示すると、トッピングのおまけがいただけるようです。

店内はわりと最近リニューアルしたからでしょう。 今風というか、ちょっとしたカフェテイストなおしゃれな内装です。 体感で10分強くらいでの提供でした。

スープは、うわっ。なんか「豚」です。 豚骨の清湯スープ＋背脂なので確かに豚要素は満載なのですが、正直豚臭い・・・。 こういうのが好きな方もいらっしゃるのかもですが、少なくともボクは食欲が出る風味とは言えませんでした。 そこに、強めのカエシが合わさって、飽きっぽい感じのスープになっています。

麺は多加水中太麺でツルシコ食感。これは好きなヤツ。 チャーシューはバラロールで厚めに切られててボリュームもかなりあります。 が、スープにやられちゃってるのでちょっとしつこい・・・。 メンマはちょっと良い目の市販品って感じですかね？自家製ではないと思います。

とにかくスープの圧倒的な豚感にやられました。 そっちの耐...

土曜13時過ぎに来店。奥の座敷に通され、子どもと安心してくつろぐことができました。初来店だったので夫婦共にまめぞうラーメンを注文。ガツンとしたのが好きな夫はテーブルに置いてあったガーリックを追加し、私は魚粉を。味変してまた美味しかったです。チャーシュー丼もGOOD！お子様ラーメンは、ラーメンとゼリー2つとカルピスがついてきて、子どもはやわらかいチャーシューに感激しながら食べていました(笑)トイレの掃除が行き届いていて、子連れには大変嬉しかったです。店員さんたちの接客も気持ちがよく、また来店しようと「満足カード」をいただいてきました！次からトッピングがもらえると思うと楽しみです。コロナ禍の影響か、お持ち帰りもできるようです。 ※8/15追記 3ヶ月ぶりにお伺いしたら内装がとってもオシャレでキレイになっていました！座敷がなくなりテーブル席になっていましたが、子どもイスを出してくれました。今までお子様ラーメンについていたカルピスは入店時に出してくれるようになったみたいです(^^)お子様ラーメンはゼリーがつかなくなったけど380円になって安くなったのかな？テーブルに置いてある調味料が揚げエシャロットとガーリックオイルに変わっていました。今回はブラックを食べましたがこ...