Sushiro — Restaurant in Koshigaya

レイクタウン店とあるが、流通団地に近いだぬ。あの辺は飲食店が少ないので、貴重だぬ。

それにしても、なかなか辛辣な意見が出でいるだぬな…。 しかし、ちょっと考えてみてくれだぬ。

オープニング当初の時って、店員さんもまだ要領を得ないのは当然だし、オペレーションもまだ上手く回らない状態じゃないかぬ？ 開店当初は気を失うほど、人が並んでいただぬ。

おぬしだったら時給1000円強で、最高の働き方できるかな？見たところ、学生バイトさんが多かっただぬ。 まだ高校生だし、バイト不慣れなんだな…と温かい目て見てあげられないかぬ？

ネタが小さい、値段があがったとぼやいている人も多いけど、世界情勢が不安定だったり、気候変動などで、今まで捕れた魚や食料が高騰したり、不漁だったりして、安い値段で提供するのが難しくなってるのは、知らないんだぬか…？

むしろ、あの価格で新鮮なネタや、サイドメニュー、デザートまでたべて、一人あたり1000円〜2000円なんて有難いだぬよ。

色々求め過ぎじゃないだろうか… お客様は神様じゃないし、日本って今まで過剰なサービスを求め過ぎてないかぬ。 こんなんじゃ、ますます飲食業が衰退しちゃうだぬよ…

わしはマルチタスクが苦手なので、テキパキと働く飲食業やスーパーのレジの人を尊敬してるだぬ。

一部の人のカスハラや、ペロペロ事件などで、回転寿司の形態が無くなる可能性もあるだぬ。

オープンしてから時間も経ち、オペレーションもスムーズになってるので、わしはスシローを応援したいだぬ。

低価格で美味しいネタを...

駅前店舗と違い平日のお昼時でも混雑しないので有り難い。 アプリから「今から行く【受付】」登録をしておけば30分席をキープしてもらえるのでより安心。 店舗の端末から入店受付→座席のタッチパネルから会計→セルフレジで支払いと、店員さんと一切会話せずに済むことも珍しくなく。便利になったものです。

お寿司に常について回る問題として、提供するネタの在庫が安定しない点があり食べたいメニューにありつけるかは完全な運。期間限定のネタは提供期間後半には品切れなことも多い。デザート等頻繁にラインナップが入れ替わるのでいっそメニューに何があるかを楽しみに行くのがよいかも。 【推しの子】の一番くじはまだ在庫あるようです（期間限定メニューにしれっと混ぜてある）。

カウンター席のタッチパネルが据え付けでメニューの流し見をすると腕が突っ張ってくるのでスマホでメニューを確認してから注文すると...

減点しているのは客層問題から店員さんの対応が見えてしまう点。 バイトさんに何を求めてるの？ 文句言って得したいの？という客層が必ずいる。 （子供を注意出来ない親も多数。）

そこで店員さんの雑談が聞こえる席にいると「あーあ。。。」って感じ。

チェーン店でこのレベルなら文句言えないと思うんですけど 日頃どうゆうとこでいくら払って食事してるのかな？と思ってしまう。 この手の客層に当たる覚悟で来店した方が良いです。 って書いてる方。 客層問題について特大ブーメランですよ🪃 価格相応って言葉をご存知ないのかな？可哀想と思います。 どうゆうでは無くどういう所が正しい日本語です。 未だに客は神様だと勘違いされてるのでしょうか。 旧時代の思考で、店に迷惑かけないでほしいですね。 こんな客が居ると思うとゾッとし...