旬和快席 欅 — Restaurant in Kotohira

Real Kyoto Technics cooking restaurant. Best place to bring your friends and your family. They are providing with seasonal local ingredients. Fish and Veges are very fresh from local market.

You can ask any recommendations before your order and who head chef able to cook for...

我必須說，在香川縣過一晚無意找到的居酒屋可以如此驚豔，米其林的品質，懷石料理的等級，價格居然可以這麼親民！

生魚片的鮮度顛覆我的想像，沒想到鯖魚可以吃到這樣的口感，沒有任何腥味，但是可以吃到烤過的濃郁魚香味，干貝口感像布丁一樣綿密。

鯡魚烤魚是目前吃到烤魚的天花板，沒想到烤魚可以達到入口即化的境界，太神奇了。

生馬肝口感Q彈，非常新鮮，適當的搭配沾醬非常美味。

炸牡蠣炸的皮薄不油膩，內餡卻是軟嫩多汁生食等級；酒蒸蛤蜊的湯非常當適合喝酒後的解酒湯，喝下去覺得身體都被療癒。

前菜招待的醋拌生水母，第一次嘗試到這樣的口感，像是咬破泡泡班的彈牙。

清酒也給的非常大方，所有的品項都經過精心挑選，且達到一盒的份量，物美價廉。

真心推薦大家來琴平一定要吃一次，保證會深深刻在你人生的回憶裡，然後，我希望不要...

고토히라궁갔다가 숙소(고토히라파크호텔)가는 길에 예약하고 방문했어요. 료칸 석식가이세키처럼 먹고 싶어서 예약했구요~ 저는 일본어를 아예 몰라서 그냥 코스요리로 부탁드렸어요. 1인 3500엔 , 더 비싼 것도 있을 수 있어요. 일본어 잘하시는 분은 여쭤보거나 메뉴판 보시고 다른메뉴도 드셔보세요. 저는 완전 까막눈에 번역기로도 번역이 안되서 ...^^ 일본분들은 단품으로 여러개 드시는 것 같더라구요.

양도 적당하고 생선도 싱싱하고 술안주로 가볍게 먹기 좋았어요. 장어,연근튀김 . 시소간장양념밥 은어구이. 각종스시. 해파리간장초절임 이름모를생선 유자청소스 ㅋㅋㅋ 이름을 정확히 몰라서 느껴지는 그대로 쓴 메뉴이니...