紅鶴 — Restaurant in Kotohira

Very disappointing. Doesn't compare to what I'm used to in Tokyo and Kyoto. The guy running the place doesn't help. No cold sake. Sauce not tasty, some sticks far too salty. The only good bites were the tori karaage and the...

※お支払いは現金のみです。最近はキャッシュレスで現金を持っていない方はご注意。

はじめにビールに大根とだし巻き玉子のおでんから頂きました。おでんは注文する際におでん鍋の前に立つ店主に口頭で客席から注文。上品な色の風味豊かなお出汁に浸された大根が美味。人生初のだし巻き玉子のおでん、だし巻き玉子の層の間にお出汁が入り込んで噛むたびに美味しさがじゅわーーと広がります。 焼き鳥の串、ずり、せせり、きも(レバー)、はつ。。。何本か頂きましたが、どれもプリップリでジューシーで焼き加減が抜群！！ 唐揚げはレモンをたっぷりかけて、さっぱりじゅわープリっ。美味。大きめの唐揚げもペロリ。 今回お目当ての骨付きももは皮がパリっと身はプリっと肉汁じゅわー。ハサミでカットして、下のキャベツにもお肉の出汁を吸わせてそれだけで美味しい。幸せの味。 どれを食べても本当に美味しく、最高でした！

優しい雰囲気の男性の店主さんが1人で切り盛りされていて、2組以上で注文が重なるとかなりバタバタと忙しそうです。 店内はカウンター4席、3人掛けテーブルが2つなので予約をおすすめします。 ゆったりとした時間のあるお食事をされる方にぴったりの空間です。 店内は綺麗でBGMは地元のラジオでクセが強めな方のカバーソングが流れていました。なにか落ち着いた曲の方がまったり待てるかもしれません。

丁寧な味と接客を味わいたい、時間に余裕のある方はこちらのお料...

高評価に釣られ行ってみたが最悪⤵️ 入店しても注文聞くことなくだし巻き巻いとる だし巻き巻き終わってやっと注文できた おでんと焼き鳥しかないようなメニューなんで しっかり食べたいのだがおでん注文したら半ば強制的に 盛り合わせを勧める。 結果食べたくない手羽先を食べる羽目に この時点でダメなのわかってたけど焼き鳥を注文したら まず出てきたのが焼けてない冷たい皮 表だけは一丁前に焦げてて一見焼けてるように見えて冷たい そに他の焼き鳥もイマイチ。 焼けた焼き鳥を冷たいステンレスのバットに置くからすぐ冷める

後から来た韓国の男女のは注文したいのに 何故か店主隠れて出てこない。 何より気分が悪いのが頭上の鉄骨のブレスの上に乗っけた 古い看板。落ちてくる事はないだろうがあんな物の下で 飯は食えない。 接客、料理、もうち...