Dried Small Sardines Soba Tomita — Restaurant in Kuki

お店のSNSにどろそばが5月上旬までの告知で思い出し訪問 どろそば美味し！他のどろそば好きな人も忘れずに 気温の下がる秋までまた食べられなくなるのはつらい

以前から思ってるけど、並びの時は記帳制だけど並び順に座る順番のイラストと空いたら前に詰めていくやり方では駄目なんだろうか？ あと券購入後に渡してから並びに戻るのか券を持ったまま並ぶのかもわかりづらい（こっちは並んでる状況で購入タイミングが変わるからなんとも言えないけど）

お店のSNSやGoogleに2025/4/1より再開の告知 思ったより早く回復されたようで良かった

改装が終わったのに今度はご主人が入院とは… どろそば大好きなので、急がずにしっかり治してください

改装休みが終わり、涼しくなったのでまたどろそばが復活との事なので再訪追記

Googleの審査がなかなか終わらなかったのかマップでは臨時休業のままだったのがやっと元に戻った 座敷席が普通の4人かけテーブル席に 券売機が液晶タイプに 冷水機の位置が少し変わった ぐらいかな？メニューも事前告知通り特に変更無し どろそばはやっぱり美味しかったです

遠いのでお店のSNSにわかりやすい店休日カレンダーの写真があるのはありがたい

（追記） どろそばが気温高くなるとしばらくやらなくなるとの事なので、ずっと気になっていたけどどろそばを注文してしまい食べてなかった赤のつけ南蛮をいただきました 鴨南蛮をつけ麺にアレンジしたのかな〜とずっと思ってたけど違いました 肉味噌みたいなタレに麺をつけて食べる物でしたね ピリ辛でしたが辛いのが苦手な人でもいけるレベル、美味しいのですがタレをつけるのが難しいかも… タレをつけ過ぎたり少ししかつかなかったり何回か食べてつけるのに慣れるものなのかなぁ スープ割りみたいのも付いてるので入れれば均等になるんだろうけど、なんとなく薄味になりそうで…

（追記） どろそばが限定5食だかで復活してると聞き訪問 やはり美味しい コロナ中に何故か安い価格にするという凄い事をしていたが今はきちんとした価格 そのおかげかチャーシューなど大きくなったかな？ スープにもチャーシューを溶け込ませているらしいので、乗ってる分と合わせたらむしろまだまだ安いかもしれない

2021/10/16追記 久しぶりに行ったらどろ煮干ラーメン失くなってた…😢 辛そうであまり辛くないラーメンという新作があったのでそれを頂きました。 見た目は赤いけど本当にほんのり辛いぐらい、赤すぎる～というバージョンもあったのでそったは普通に辛いやつなのかな？

どろ煮干ラーメンがおすすめ！つけ麺のあつもりを頼むのが好きですが、スープスパみたいな感じなのでこっちの方がオススメです。

職人気質なご主人と思ってましたが店の奥から「ありがとうございました」とちゃんと言ってもらえるので美味しい気分のまま帰れるのも嬉しいです。奥さまと2人で長く続けて欲しい。

ニボナーラというカルボナーラ風のが予想外にチーズと煮干が合っていたので美味しかったが、コストが高すぎるのか終了になったのが哀しい(おのれ増税！)

ただ欠点が１つ、店内は相席でもいいからもっとお客さんに待たなくてもいいように何か良い案ないかなー？と 増えたらご主人１人の調理だと...

平日の二時前に参戦。 店内に人はいますが、ならぶほどではありませんでした。

券売機。 煮干しそばが700円～ 煮干しどろそばなるものが800円～

迷わずどろそば大900円をチョイス！！

初めてだし、その店の一番とがったラーメンが悔いたいなあと。

厨房では、気難しそうな壮年の店主と、若めの女性がてきぱき働いてます。 奥さんにしては離れてそうだなあ。

15分くらい待つと着丼！！

んー、、 スープが少ないねぇ。 太い縮れ麺が顔だしちゃってる。

具は、太いメンマ、刻み玉ねぎ、鶏肉チャーシュー、豚チャーシュー二枚だね。

まずはスープ。 、、、 さすがどろ。 まさに泥です。 レンゲを沈めても入ってこない(笑)

すくって喰うと、こりゃすげえ！！

もう、煮干し！！！ ミキサーかけた煮干しにスープを混ぜたもの！！

食べるスープ、食べる煮干しって感じです。

それでいてエグミや臭みはかなり抑えられてるから、頭や腸はかなり丁寧にとってるんだろうな。

で、ニボニボすぎるクドさは、玉ねぎと食べることで爽やかさに！！ 相性抜群！！！！

次はチャーシュー！！ うん、しっかり煮たタイプだね。 これ、不通のラーメンならいい味だけど、どろラーメンには少し弱い、、かな？

これも、スープを巻くようにして食べることで解決！！これはチャーシューってか肉の麺なんだ！！

麺！！ まるで二朗係のような太くてワシワシごわごわしたタイプ。濃厚な煮干しとこれでもかってくらいからんでうんまーーい！！

麺がなくなる頃には、ほぼスープも無くなっていました！！

こいつぁうめえーーー！！

くっどい煮干しラーメンの最高峰です！ 次は不通の煮干し...

口コミには賛否両論あって、どんなかなぁと気にはなっていたものの、いつも昼時に行くからか、たいていはお客さんいっぱいなので足を踏み入れてなかったのですが、今回は昼時訪問ながら運良く先客１組だけだったので、車もすんなり置け、ようやく食べてみることが出来ました。

で、５食程度の限定らしい煮干しどろそばもオーダー出来たのでそれイッテみた。

個人的には、これ好きなやつ。 とーっても、旨かったですよ。

ざらつく程、かなり煮干し強めなのにエグみは無く、これ系としては太めな麺も美味しくマッチ。

チャーシュー達は、冷たいやつが乗っけられてるけど、箸で持てないほどホロッホロなので、食べてるうちになんとなくバラけていき、いつの間にかスープに混ざり合う様相になるのが功を奏していい感じ。 ま、チャーシューをがっつりしっかり食いたい派には向かない食べ方かもだけど。

並盛りにしたけど、ボリュームも少なくはないです。 別のコップのような器に、つけ麺のスープ割りみたいなだし汁？を付けてくれ、最後はそれでスープまで完食すると、しっかりお腹もいっぱいに。 ま、それでも、たくさん食べる人や、めちゃくちゃ腹ペコ状態なら、やはりサイドも欲しくなるかもしれないけども。

難点はやはり店舗の広さが故の席数の少なさかね。

とりあえず、大勢でわちゃわちゃ行くのはやめたほうが無難。 ソロで行ってさっと食って回転...