Tonkatsu Wako — Restaurant in Kumagaya

I got the ロースかつ丼 (Loin Katsudon) and Warabimochi. The space is nice, you get free tea and cabbage refills. The price is a little pricy but it was a...

駅直結の人が行き交う立地にありながら、店内は落ち着いた雰囲気が漂い、清潔感のある空間が心地よく広がっていました。シンプルながらも整然とした内装は、ゆったりと食事を楽しむのにふさわしい雰囲気を醸し出しています。

提供される料理はどれも丁寧に仕上げられており、なかでも揚げたてのカツは絶品でした。衣はサクサクと軽やかで、噛むたびに香ばしさとジューシーな肉の旨みが口いっぱいに広がります。絶妙な火入れにより、肉はしっとりと柔らかく、素材の良さが際立っていました。

また、キャベツ・味噌汁・ご飯がおかわり自由なのも嬉しいポイントです。シャキシャキとしたキャベツはカツとの相性が抜群で、味噌汁は優しい味わいがあり、食事全体のバランスを整えてくれます。ボリュームがありながらも、最後まで飽きることなく楽しめる工夫が随所に感じられました。

さらに、店員の方々の親切な対応が印象的でした。接客やおかわりの案内など、細やかな気配りがあり、心地よい時間を過ごすことができました。気軽に立ち寄れるカジュアルさと、確かな美味しさ、そして温かい接客。何度でも訪れたくなる、...

川崎在住時代の基本のトンカツ。武蔵中原の駅ビルにありました。ちなみに小山在住時代は赤坂とん平が基本でした。

大手だから出来るのかもしれないけど、コストパフォーマンスが素晴らしい。手軽に気軽にお腹いっぱいになるのがうれしい。確かに、ランチライムのトンカツの肉厚は無いけれど、それでも衣とのバランスは十分に保たれていると思う。そして何より、ご飯もキャベツも味噌汁もお新香も美味しい。味噌汁が以前は赤味噌だと思ったが、合わせ味噌? 白味噌?...