Numata — Restaurant in Kumamoto

・「もっちもち」 ＋(ﾌﾟﾗｽ) ・「コシが強い！」＝(ｲｺｰﾙ)😄美味い‼️

久々に 「うどん食」の算数(方式)で 正解が出ました。(*゜▽゜)ノ

気になってたお店です。

川尻町と言う街並みは… 古き良きを知る… リアル『温故知新』的な存在。

「ノストラチック」な香りがする面もあるケド… 「新進気鋭」的な面もある、面白い街です。

その中で 古民家を“リノベーション“されて 営業されているお店を紹介させて下さい。

街並みから… 駐車場の確保に 苦労されたのであろぉーかと思いますので コノ場にて紹介します。

お店の前に 屋根付で約3台ほど駐車出来るスペース有り。

また お店を正面にして 右側に数台の駐車スペース有り。

その他 お店より加勢川方向(宇土：富合町方面)へ 50m程行って左手の細い道に行くと…

お店の「幟(のぼり)」が立った 6台分の駐車場が左手に有りです。 (地図：写真参照)

自身の来店時は 土曜日の開店時間 直前の10：55頃… 既に2名様の来客で 「開店」を待ってらっしゃる状況でした。

夏の日差しが 照りつける時間帯に お店前の 屋根付駐車場が利用できてラッキー♡でした。

早速入店。

カウンター席に案内されました。

メニューを サラリと一読。

今日は 冷たい系の「うどん」を 食したいなーと思ってたので

・肉ぶっかけうどん。 ・いなり寿司　をオーダー。

程なくして「着丼」。 (時間的に意外と早い感じでした)

先ず 「うどん」を一見。

麺は 標準的な太麺で 麺端には“丸っこい“部分を残す 見た目“THE 手打ち麺感“アリアリ。(嬉しい)

涼しげな 硝子製の器に入った「掛けつゆ」を 器に収まった「うどん」に 上から回し掛けて 「箸」でうどんを持ち上げながら 「つゆ」に絡ませる。

「つゆ」は 透き通る...

先日、うどんのぬま田さんでランチを楽しみました。さっぱりしたものが食べたくて、私はぶっかけうどん、妻はかけうどんを注文。どちらもさっぱりとした味わいでした。ぶっかけうどんには、大根おろしや生姜、トマト、しその葉、カボスなどの具材が爽やかさを引き立てていました。 かけうどんも少し食べさせてもらいましたが、少し濃いめのつゆがかつおのだしを効かせていて、食が進みそうです。

店内は11時半の訪問時には空いていましたが、12時過ぎには多くのお客さんで賑わっていました。駐車場も第2駐車場があるので車でも安心。定食メニューも充実していて、男性には天ぷら定食や焼肉定食がおすすめ。ハーフうどんも付くので、セットでの満足感は高いです。 単品での、うどんの量はやや少なめなので、男性の方や大食いの方は200円アップで麺を大盛りにするのが良いかもしれません。

全体的にうどんの質は素晴らしく、讃岐うどんなどと比べて細麺ながらも弾力があり、シコシコした食感が絶品でした。 支払いは現金のみのようなので、木曜日の夜はお休みのようなので、訪問の際はご注意を。

また機会があれば伺いたいと思いますが、価格に対してうどんの量がやや少なく感じたため、評価は4とさせていただきます。 外に喫煙所あり。...

先日ランチで利用しました。

ぬま田さんの「ごぼう天うどん」がとても美味しい！と噂を聞きとても期待して来店しました。

お店は川尻の町にとてもマッチした白壁の昔ながらの 佇まい。看板には木の船が使われており、 むかし港町として栄えた歴史が垣間見えとてもお洒落だと感じました。

私が来店した日は、入り口脇に「本日、丼物はやっておりません」の文字が書かれておりました。 そのような日があるみたいです。

美味しそうなメニューが並んでいる中、 お目当ての「ごぼう天うどん」を注文。

持ってこられたうどんの上にはごぼう天が 乗っておらず、別の皿に一口代のサイズで盛ってある 形式でした。 ごぼう天の皿にはお塩も添えられているので、 揚げたてサクサクのごぼう天を楽しむ事ができます。

勿論、つゆの上に浸し本来のごぼう天うどんとして 楽しむ事もできます！食べ方の選択肢があって、 食べる満足感は高いです！

そしてつゆが抜群に美味い！！ 最後の一滴まで飲み干しました！ 罪悪感はないです(笑)。むしろ飲まないと勿体無い！

麺のコシも丁度いい。大満足の一杯でした！！ 他のメニューもぜひ食べたいです...