Royal Host Kumamoto Inter — Restaurant in Kumamoto

熊本で久しぶりで友人たちと食事することになり、車が駐めやすいこの店に入りました。友人の一人が食後のデザートを注文したのですが、話に夢中で最後まで出てこなかったのに気が付かず、会計の時に思い出しました。

スタッフに聞くと、厨房には注文は通っていたけど、「食後」ということで出さなかったそうです。でも、そもそも料理を持ってきたあとスタッフは一度も見回りに来ていません。食べ終わった皿を下げに来ることも、もちろんありません。私は水を注いで欲しかったけど、やはり話に夢中でスタッフを呼ぶことまではしませんでした。

ひょっとしたら水はセルフで、スタッフを呼ぶ時にはテーブルにあるピンポンを押すのが、今のロイヤルホストのルールなのかも知れません。私も客単価が千円ちょっとのサイゼやガストでは、自分でさっと水を注ぎに行きますが、今日の私は料理と飲み物で４千円は使いました。ここまで出せば、サイゼやガストに行く時のように、自分で水を注ぎに行きたくはありません。

思い起こせば、サイゼでは水はセルフでも、空いた皿はちゃんと引き上げに来るし、デザートもちょうど良いタイミングで出てきます。これまでトラブルは一度もありません。あの格安チェーンで出来ることが、なぜ２～３倍は客単価が高いロイヤルホストで出来ないのか不思議です。

客単価が他のチェーンより高いから、客はレベルが高い料理と接客を期待すると、なぜ店長たちや経営陣は思わないのでしょうか？今日は午後３時過ぎからのランチでしたが、客はかなり入っていました。でもひょっとしたら、高い割に大したことがない(今日はそう思いました)料理とお粗末な接客に愛想を尽かして再来しない客は、かなりいるような気がします。

ずっと以前に、別の店でも酷い接客を受けたことがあるので、もうロイヤルホストには行かないようにしていました。久しぶりで来店してみると、またもやこの体たらくです。とにかく、行けば腹が立つこのバランスが悪いチェーンには、もう二度...

One of the better family restaurants in the area. If you’re hungry during off-hours, this may be one of your options.

COVID-19 Update: They have a take-out menu online. Call them and place your order. They’ve arranged some space...

久しぶりに伺いました。 オマール海老のソテーはぷりぷり、 ステーキの焼き具合は完璧。 切り方も盛り付けも副菜の味、提供温度、そしてフレンチのような奥深いソース、全てに感動しました。カシスクリームのアイスはカシスの実までたっぷり！デザートまで感動です！ マッシュポテトの味まで最高。ケールのサラダも柔らかくて美味しいし、アサイーは、ロイヤルホストさんが日本で初めてでしたよね？ 10年くらい前かなぁあの時も感動しましたよ！ 今ではアサイーボウルはいろんなところで食べられるようになりましたね。先見の明すごい！ これはもうチェーン店の味じゃないし、 そこらの個人店より群を抜いておいしい。 メニューを見ると高く感じてたけど、食べたら安いくらいです。 お皿を通してこんな感動をくれるシェフに感謝を伝えたい。 仕込みも調理も大変でしょう。 きっと並々ならぬご苦労と共にある味だと思います。セントラルキッチンではなく出来るだけ店内調理をされてるんだろうなと感じるお味でした。 これを提供してくださる事に感謝と尊敬しかありません。 こんな素敵なレストラン、ずっと続いてほしいです。 そのためにも私も微力ですが応援も兼ねて通わせていただこうと思いました。

毎回素晴らしい感動をいただけて感激です。 この声、ロイヤルホストの皆さんに届くといいな。...