Yamamotoya — Restaurant in Kumamoto

【2025年6月再訪】

今回は、重ね蕎麦と天ざる蕎麦にしました。

⭕️重ね蕎麦1500円

⚫︎三種類の具材の割子蕎麦です。 天麩羅、大根おろしと山菜、山芋です。 蕎麦つゆをかけずに、つゆに浸けていただきました。それぞれの具材を楽しめて、最後の蕎麦湯は、山芋が残っていて濃厚な味わいで、とても美味しかったですよ♪♪

⭕️天ざる蕎麦1100円

安定のおいしさでした。

店内を見渡すと、生ビールセット1400円のポスターが掲示されていました。 生ビール１杯と蕎麦（冷、温）と、おつまみ１品 暑い夏にはそそりますねぇ🤗

ご馳走様でした。🙏

【2025年2月】 昔親とよく来た懐かしい山本屋食堂にお昼でお邪魔しました。

店舗は昔と変わらず街の食堂感が滲み出ています。

11時の開店から来店客も多く（高齢者が多いかな）、長年お客さんに支持されてますね。

蕎麦好きの私たちは、天ざる蕎麦と天ぷら温蕎麦にしました。

⭕️天ざる蕎麦1030円

⚫︎ざる蕎麦は、三七くらいでしょうか？そばの風味は少なめですが、喉越しが良い麺となってます。 蕎麦つゆも甘すぎず辛すぎずちょうど良い旨さで、麺によく絡んで美味しいです。 ⚫︎天ぷらは、この値段の割には、海老２本に野菜と頑張ってます。味わいは普通でしょうか。

⭕️天ぷら蕎麦930円

⚫︎麺は、程よくコシがあって甘めのスープとマッチしてるかなと思います。 しかし、天ぷらの衣が多くて、食べ進めると天ぷらの衣の海になってしまい、スープがドロドロになってしまいました。天ぷらを早く食べないといけませんね。😉

⭕️蕎麦業界の業界紙が店内の本棚に置いてあり、見てみると当店が表紙を飾り、紹介記事も載っていたので、写真も載せておきます。

懐かしい味で満足でした。 ご馳走...

熊本市中央区南坪井町【山本屋食堂】さんにお邪魔です！

マイレビ様の口コミを拝見しての訪問です！駐車場はお店の前に数台駐車出来ます！

店内は意外に広くテーブル席とカウンター風のテーブルに小上がりの座敷のお席もありました。

オーダー ・ざるおにぎりセット→980円 ・麺の大盛り→220円 ※価格は税込価格です。

◯ざるそば 大盛りにした事もありボリュームがけっこうあります！蕎麦の香りも良くて、つゆはけっこう甘めです！ コシというより少しモチっとした麺が美味しいです。

◯おにぎり おかかと昆布でした。オーダーする時におにぎりの具材が苦手じゃないか確認してくれます！ 作り置きではなく、オーダーが入ってからにぎられるので、温かいですし塩加減がGOOD！

◯小鉢 おにぎりと一緒にひじきと柴漬けが乗ってます。ひじきの味がまた染みてます！

◯そば湯 少し甘めで濃いので、女将さんが湯呑みに分けて飲んで下さいと言われたので分けてみるとピッタリの味です。

女将さんは止まる事無く、店内を回られててお冷や・お茶のおかわりなど何も言わずにサービスして頂けます。

女将さんの一言一言に心温まるような食堂でした。

美味しいだけではなく、心が落ち着くようや素晴らしい食堂でした！

美味しかったです！また伺い...

구마모토 시내 가장가지 쪽에 위치한 집입니다.

이 날은 저녁 5시 반에 오픈했는데, 오픈하자마자 사람들이 엄청 모여들었어요. 현지분들이 많이 오시는 듯 했습니다. 찾아보니 굉장히 오래된 전통있는 집이라고 하고, 단골분들도 많아서 사람 사는 냄새가 나서 좋았어요.

전체적인 메뉴가 엄 천국의 덮밥? 밥 계란 새우튀김 올라간 덮밥인데, 밥은 찰기 좋게 맛있었어요. 계란이 진짜 입니다. 부드럽게 퐁실퐁실 올라가서 밥이랑 같이 먹으면 천국가는 맛. 새우는 오동통하니 살이 실해서 먹는 맛이 있았어요.

자루소바 소바집이어서 소바 시켜먹어야겠다 했는데, 진짜 괜히 소바집이 아니다 싶었어요. 면은 살짝 얇았는데 면을 직접 뽑으시는건지 모르겠지만 면이 진짜 맛있었어요. 되게 심플한데 딱 맛있다 느낌이 드는 맛. 먹어본 소바 중에 최고였어요.

사장님, 직원분들 모두...