Torihei — Restaurant in Kure

広島の界隈では日曜日定休の店が多い中、焼き鳥片手に呑みたくてたどり着いたお店。 口コミからセンスが良さそうだなあと感じて入りましたが、間違いの無い美味しい店でした。 カウンターに加えて座敷もあり、小さな子供がいたので座敷を通してもらいました。 16時半という飲み屋にしては夕方の時間に予約で入りましたが、すでにカウンターにお客さんがいて、座敷も「18時から埋まるので」と言われる人気ぶりだったので、予約での入店がおすすめがもしれません。

焼き鳥はいろいろ頼みましたが、1番特徴的なのは、つくね。柚子胡椒のような風味づけ。しかし、辛くは無いので、2歳の子どもが美味しいと食べていました。おにぎりもあったので、子どもでも来やすいお店です。

手羽先、カシラ、砂肝などいろいろいただきましたが、どれも炭の香りの効いたいい焼き具合。 鳥自体のうまみを感じられるだけでなく、塩をおそらくどれもふらないか、薄味に仕立てているので、子供にあげやすいのと、大人でも調整できる自由さがあるのも特徴的でした。 お通しが自家製の漬物らしきものが出るところもうれしいところ。センスを感じるお店です。...

3度ほど利用させていただきました。 ●ここが良い ・客層が大人中心なので、バカ騒ぎする客が少ない。

●ここが残念 ・単品オーダーは煩わしいのでコースでいただきましたが、次から次へと持ち込まれ食べるのが追い付かなくなります。あわただしさは、カウンターでゆっくりと単品オーダーすれば解消されそうです。

・焼き加減が、、、コース最後に鳥皮としいたけが出てきたのですが、どちらもビチャビチャしていて食べられませんでした。

・ホール担当の女の子たちの所作がいろいろいただけない。焼きあがった串を持ってきて大皿へ置くとき、置き方が徐々に崩れていき、２－１で座っているのに１－２で置いたりされました。

・先日の極めつけが、しし唐。持ってきた皿の上で２つほど串から外れたのですが、それを「素手でヒョイっと」大皿へ落とされました。さすがに唖然としました。

・そんな調子なので、レモンを置き忘れて途中から戻ってきてペタッと皮でなく実の部分を油で汚れている場所へ置いたりもされました。

さすがにもう行...

それぞれ2本の価格。 かしわ　300円 つくね　300円 かわ　　300円 ちぎも　300円 せせり　300円 すなぎも300円 冷酒　　1400円 お通し　300円(自家製？漬物としらすかけ大根おろし) を注文し計3500円(税込　3850円)

焼き鳥は炭火で焼かれて香ばしかったが、塩もタレもかなり薄味。 素材の味を大切にされているんでしょうかね？ 物足りない人は自分でかける為に、卓上に塩、胡椒、七味が置いてありました。 柚子胡椒があれば良かったですね。

コスパを考慮すると星3つ(普通に美味しいが再訪するかは？)としま...