とりそば&どんぶり カミナリ食堂 ゆめタウン久留米店 — Restaurant in Kurume

フードコートの新店舗です。今回は、レギュラーの鶏そばをいただきました。麺は、大変個性的な、平打ち麺で、（パスタのフェトチーネに似た形状です。）美味しくいただきましたが、スープは醤油系で、まだ未完成なのか、旨味が不足しており、改善の余地が、かなりあるように感じました。トッピングは、充実しており、（メニューは、丼物、一品料理も含め、鶏づくしです。）ささ身と、もも肉を使用したと思われる、2種類のチャーシュー風の載せ物は、美味しさと共に、ボリュームも感じられ、後は、スープがレベルアップすれば、かなりの商品力になるように、感じました。（680円という、価格の安さも魅力です。）ただ、4名のスタッフが配置されていましたが、一人だけ、キャップから前髪を露出させており、衛生意識が徹底されていないようで、やや残念に思いました。（両隣りの、龍の家と丸亀が、徹底されているの...

とりそばとミニそぼろ丼のセットをいただきました。

とりそばはハーフゆで卵、ほうれん草、鶏チャーシューと鶏ハム、メンマ、糸切り唐辛子と具沢山。 とりそばは醤油ダレなのか色濃い目で、鶏ダシ感やコクが弱く、ラーメン屋の鶏そばとは別物のスープ。 しかもぬるい！ 麺は平打ちですが茹で湯が沸騰してなかったかのような生茹で状態。 具材は豊富で嬉しいけど、肝心のスープと麺があまりにも残念。

ミニそぼろ丼も鶏そぼろの汁気が全然飛んでおらずベチャベチャで失敗作レベル。

お値段的には満足の行く内容な...

2021年秋頃にゆめタウン久留米内のフードコートのお店が少し変わりましたが、その際に出来た新店舗です。丸亀製麺のお隣にあります。鳥そばと丼のお店にはなりますが、メニュー内容としては鳥そばや親子丼、チキン南蛮丼、唐揚げ丼の他、かしわおにぎりなど少ないながら鳥料理といった内容でした。鳥そばは麺がきしめんのような感じで鶏肉と鶏チャーシューなどがのったものになります。ミニ玉子丼とのセットで鳥の唐揚げもいただきましたが...