Gyoza no Ohsho — Restaurant in Kurume

2023.7.19 ...

追記 数週間前に再来しましたが、問題の女性店員は奥で皿拭いてましたがこちらがチラッと見るとササっと目線を逸らしましたね。 食べている最中も見てましたよね、気づいてましたよ。 こんな時こそ、ピンチはチャンスだったのでは？？ 元気な声で「いらっしゃいませ！」や、「前回は申し訳ありません、」があればこちらも店員さんも嫌な気持ちしないのに、と。 残念です。星なしにしたい。

坦々麺が食べたくて行きました。 待ち時間無くすぐに席に通されましたが、テーブルに油汚れがあり拭いて欲しいとお願いすると、席に案内してくれた若い女性の店員さんが無言でテーブル上にあるお客様が使うナプキンで油汚れをダルそうにシュッと拭いて何事もなかったかのように去って行きました。 「は？この店大丈夫？？」と思って私達が立ち尽くしているとベテラン店員さんらしき方が急いで布巾とスプレーを持ってきて何度も謝りながら拭き直してくださいました。 研修中ですかね？まだオーダー取れない感じの方でしたが、あれはもう有り得ないです。 仕事ですよ？家と勘違いしてませんか？ 「申し訳ありません」も無く、バイト初日だったとしても接客業の7大用語さえも覚えてないように見受けられました、教えている方はどなたでしょうか？ はっきり言いますが、接客業向いてません。 名前も見ましたがこれが外国人ならまだ理解できますが日本人でした。 その後お会計時にもベテラン店員さんが来て謝られましたが、ナプキンでシュッと拭いた店員さんは何も言わずどこにいたのかも謎でした。 下の失敗は上が責任を取る、だがミスした当人もまずは謝るのが先決でそれでも許してもらえなければ上が出てくるのが社会なのではないてしょうか？

追加注文時に違う男性で研修中のシールを貼った店員さんの言葉には自然と笑みが溢れたので少しは気が紛れたのと、ベテラン店員さんが居なければ☆なんて付けたくないと思うほどでした。

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さすがに餃子は最高にうまいですね。ほかのお店や冷凍食品も美味しい餃子を出されていますが、王将にはかなわない。酢とコショウは頼めば持ってきてもらえます。前はそうでもなかった気がするけど最近炒飯がすごくうまい。前はパサパサで出てくる事が多かったけど、今は油の配分がいいのか、絶妙な食感で◎。まぁ作る人によるんだろう。夜は特にですがピーク時間帯はかなり並んでいてなかなか席に案内されないのでその時間帯を避ける事をお勧めします。席はかなり空席が目立つのに並んでる人ばかりが多い。正直、ホールも厨房もバイト生が多くワチャワチャしているだけで裁けてない。電話も鳴りっぱなしで誰も取ろうとしない。お客さんがこれだけ付いていて長い時間待ってるのだから、もう少し指導された方がいいかなと思います。

2025/9 無性に王将の餃子が食べたくなり久しぶりに行きました。夜はかなり混み合うので夕方4:30着です。すぐにカウンターに座れました。まず生ビールと餃子、唐揚げジャストサイズを注文。いつもホール主任みたいなお母さんが、「お車大丈夫ですか？」と聞かれます。笑いながら、はい！バスなので！といつも言うので、もう覚えてもらってるみたいでお母さんも笑って対応して下さいます。出足がこんなふうに気持ちがいいと気持ち良くお店に居ることが出来ますね。当然酒も進みます。いつ...