Ichimi — Restaurant in Kurume

2021.12.1

久留米市野中町

11月も毎月の如く慌ただしく終わっていきもう12月、、 今年も早くも残り１ヶ月、、

〜中華そば(醤油らーめん(尾道らーめん)) とチャーハン〜

今日も朝から寒い、、 って事で暖かいものを食べようという事になりいまだにおれらの中で勝手に醤油ラーメンキャンペーン中で新規開拓のために行って来ました！！

“尾道ラーメン...

久留米市野中町、福岡県道322号線沿いにあるラーメン屋です。「久留米市美術館」の前辺りに店舗はあります。小さめの店舗ですが、店内はカウンター席·テーブル席·小上がり席が完備されています。駐車場は店前と店裏に数台分用意されています。さてラーメンですが、名称は「中華そば」となっています。スープは複数の魚介、鶏ガラの出汁に黒醤油が合わせてあり、微かな酸味とともにとてもスッキリした味わいになってます。またスープ表面に浮かぶ背脂のお陰で、こってりとした深い後味も生み出されています。麺は自家製のもっちりとした中細ストレート平打ち麺、具はトロトロ系チャーシュー、メンマ、ネギとなっています。所謂尾道ラーメンの王道的な構成となっていますね。ラーメンのバリエーションは「塩らーめん」「味噌らーめん」「特製つけ麺」及び各種トッピング違いの数種類等々、メニューも豊富なので、色々試してみたいですね。大盛り対応あり、替え玉制なし、各種トッピング対応ありとなっています。サイドメニューやセットメニューも多数用意されているので、事前にご確認下さい。因みに「チャーハン」ですが、玉ネギの割合が多いため、好みが別れる所ではないでしょうか。やはり個人的には「カニ天津飯」の黒あんの方を押しておきます。 九州では珍しい尾道ラーメンの専門店ですが、元々は久留米市高良内で営業されており、2014年頃に現在の場所へ移転されて来ています。豚骨ラーメンの激戦区である久留米で尾道ラーメンが食べられるとは思っていなかったので、妙に嬉しいですね。都会のオアシス的なラーメン屋...

尾道ラーメンがあると聞いて、広島に住んでいた事があるのに、食べたことがなかったので、とても興味が沸きました ちょうどお昼時で、混んでいました 駐車場も隣との間隔が狭めでした お店に入ると、女性の店員の方が2名いましたが、海外の方かな？ 注文は、お店の前にあったランチメニューから、白身フライセット¥930(中華そば+白身フライとライス小か中)を注文 尾道ラーメンは、醤油ベースの平打ち面 九州だと、豚骨ラーメンばっかりなので、お店で醤油ラーメンは久しぶり 先にラーメンとライスが来て、白身フライは、後で持ってくるとの事で、ちょっと掛かるのかと思ったらすぐに来ました ラーメンの汁をすくって飲みます 衝撃的だったのが、醤油ラーメン自体、何年ぶりだろうと、その時思いました 塩ラーメンか味噌ラーメンか豚骨ラーメンしか選択肢になかった時間が長かったせいか、違和感を感じてしまった 受け入れ準備が出来ていない状況で、受け入れてしまったので戸惑いました 次に来るときは、受入れ準備しておきます と、言うわけで今回は、星3ですが、また次に行っ...