焼肉の名門 天壇 草津店 — Restaurant in Kusatsu

全席個室というゆったりプライベートな雰囲気に包まれた空間で、贅沢な時間を過ごせる。

厚切りタン（2,500円） まず、厚切りタン。厚みのあるカットが目にも豪華。焼き始めるとじゅわっと脂と肉の旨味が広がり、タン特有のしっかりとした噛みごたえの中に、柔らかさのある食感が印象的でした。外側にほんのり焼き目がついて、中がレアめに残っている状態がベスト。噛むたびにタン本来の風味がじわっと出てきて、たれ（ここの「お出汁のようなつけたれ」）との相性も秀逸。

上タン（2,000円）

次に上タン。厚切りタンほど圧はないものの、上ランクならではの丁寧なカットで、タンの味わいがより澄んで感じられます。 柔らかく、噛むごとに肉汁がじんわり。厚切りタンと比べると余計な脂や筋が少なく、タンの“純粋な味”が前面に出ている印象です。 こちらもつけだれで食べることで、タンの旨味が引き立っていました。価格も厚切りより抑えめなので、タン好きには“もう一皿”としても選びやすい一枚だと思います。

ヒレ（4,000円） ヒレは、肉そのものの質が高いことを感じさせる一皿。脂が少なめゆえに“肉を食べている”という実感が強く、噛むほどに赤身の旨味がじわじわ広がってきます。レアめに仕上げて、ヒレの繊細な味を損なわずに楽しめました。 ただ、脂感やインパクトを重視するなら別の部位の方が“豪華感”があるかも。

ミルフィーユロース（750円） ←...

The room is elegant and there is privacy. The service is fast and the staff are very polite and attentive. The food , all fantastic. Everything is more than we expected. It was my sons birthday...

新しくなって行きました。 エレベーターがあるので、高齢者、ベビー連れは助かります。 お部屋は個室&タッチパネル注文になっており、とても清潔で子連れは気にせず食事できて良かったです。 混み合っているときに、予約なしで行くと前のように大きな待合室が無いので、待機場所がなくて困ることになりそう。 味は、変わることなくとても美味しく頂けました。 娘は、普段少食なのですが、お子さまチャーハンを凄く気に入って2杯食べていました（笑） キッズのたまごうどんは、麺がわんこそばくらいの量で1歳以上だとそれだけでは、足りないと思います。でも、たまごはフワフワで美味しそうに食べていました！

ただ、食後のデザートがジェラートだけになっている事に衝撃を受けました。 前は、色々季節によっても期間限定のデザートメニューがあったりして、お肉のあとの〆として楽しめたのに…。 特に我が家は天壇の小さなチョコプレート付きのあぶり餅アイスが凄く好きだったので、復活してもらえると嬉しいです。

トイレは、最新式になっていてとてもスタイリッシュで素敵だったのですが、蓋の自動開閉で娘(身長115センチ)が座った際、センサーが認識しない座高だったためか、座っている最中に蓋が閉まって挟まれ焦りました。身長の低いお子さんの1人トイレ要注意です。

前の昭和な天壇が色々と恋し...