中華料理 全家福 文苑店 — Restaurant in Kushiro

まず、料理が来るのが早いです。 そしてボリュームがスゴイ。 なので、加減をして注文しないと後悔します。 味については、大抵の料理は美味しいのですが、海鮮おこげは好みではなかったです。 ケチャップに砂糖ドバドバ入れた様な味がしました。 台湾ラーメンは、ピリ辛で旨味が濃厚でとても美味しいです。 春巻は、外はパリパリ中はトロっとして、お手本の様な完璧な春巻でした。 小籠包は、スープは然程出ませんでしたが、噛み締めるとジューシーで美味しかったです。 ただ、希望としては濃厚なスープがタプタプ入っていてほしかったです。 １番のオススメは、五目バリ焼きそばです。 パリパリに揚げた麺の上に、タップリの野菜と海老、ホタテが入ったトロトロの餡がかかっていて、とても美味しいです。 一口食べた瞬間、麺の香ばしさにビックリしました。 ベビースターラーメン程の香ばしさを感じました。 でも、ベビースターラーメン程に固くはなく、パリパリサクサクとした食感はとても心地良いです。 更にビックリしたのは、かた焼きそばにありがちな『食べ終わる前にふやけて、不快なブニブニ食感になる』ということがなかったことです。 もちろん、最後までパリパリではありませんが、餡でふやけると普通の麺に戻るんです！ なので、徐々にパリパリと普通の麺の割合が変化していき、最後まで楽しく食べることが出来ました。 １０分〜１５分程で食べ終わったと思いますが、最後の一口の割合はパリパリ１:普通麺９位でした...

2024年11月校正

2023年8月お盆後再訪問 訪問し外から見ると窓が閉まっているのでエアコンを期待しましたが、強くしていないのか、店内は少し蒸していました、残念。

週替わりランチメニュー(訪問時価格780円、内容はいくつかの種類から選べれます)を注文。 内容は油淋鶏ランチ、選べる小皿料理はゴマ団子を、選びました。ごちそう様でした。

2023年6月訪問 釧路も暑い季節になりました。クーラーの効いていそうな全家福さんに再訪問しました。が、店内クーラーはありますが、窓が開いており少し蒸していました、残念。

お店の方に聞くと、あんかけ焼きそばの揚げ麺は、五目バリ焼きそば(訪問時価格780円)になるそうです。

麺は写真の通り細麺で、ここまで揚がっている関係か、麺の味は感じられませんでした。餡は薄味です。セットの玉子スープは、美味しかったです。

真夏はクー...

値段の割にはボリュームがあり、定食メニューはご飯おかわり自由なのでよく利用させてもらってる 味は本格中華というよりは日本人の口に合うような家庭的な味。特に米がうまい 定食メニューはいいのだけれど、単品メニューで微妙なのがあって ・麻婆豆腐がひき肉の味しかしないというか油臭い ・ラーメンが安くない割にザ・インスタント、あと100円近く値下げしてくれれば妥当 ・餃子の味はいいんだけどにんにくは抑えめ、あまりパリッとはしていない この辺が個人的には気になりましたね…

【追記】2020年12月6日14:30現在 ・空いてるからと言って13~15時にくるのはおすすめしない。客は少ないが、従業員も少ないからか、洗い物が雑だった。 ・栗色の髪をした眼鏡の若い女性店員...