Ramen Maruhira — Restaurant in Kushiro

It was so delicious! It was a little bit strong soy sauce taste with fish broth, but also mild at same time like I could eat this every morning. And it’s really sad that I can’t find this kind of taste in Tokyo. Google map says the shop opens from 9:30, but it already opened when I arrived in the place at 9:20. Even it was morning though, the shop was very busy, so you may be in the line for long time...

20250210追記 またまた朝はまるひら。 ホテルから30分程歩いて9時過ぎに到着。 既に車は数台止まってました。 お店は定刻より早い目に開きます。 変わらない爽やかな接客は「釧路の朝だな」と感じさせてくれます。 息子さんが一人になったので少し心配しましたが札幌でお店出すことになったのですね。 札幌でも繁盛して欲しいものです。 さて今日は正油普通の麺超固い目。 そのままと比べるとちょっとごわっとするのですが猫舌なのでこれ位でないと伸びちゃうのですよね。 地元の方はチャーシューなどメニューにないオーダーをされたりします。 茹で時間が短いのですぐに配膳されます。 正油も美味しいのですが個人的には塩かスペシャルが好みかなと思いつつスープ感飲。 「お気をつけて！」 さてホテルに戻ったら帰る準備しますか…。

20230204追記 やっぱり朝はまるひら。 今回は列車旅だったのでホテルから30分位散歩して到着。 まだ開店時間前なのに営業開始してました。 息子さん2人に奥さんかな？ それでもメインの調理はお母さんです。 今回は塩普通。 醤油とは違ったあっさり具合がこれまたいい。 スープ迄飲んでご馳走様。 「いってらっしゃい！」 こうして釧路の朝が始まるのだ。 次はスペシャルかなぁ～

朝はまるひら。 釧路へ行くとどうしても食べたくなるラーメン屋さん。 特にほぼ毎年冬に一度車中泊して釧路へ向かう事があるので身体が冷え切ってしまいます。 そういう時にこの温かな一杯が身体に沁みます。 味は正油と塩、一応裏メニューでスペシャル(ハーフ)。 量は普通に大盛、特盛。 これだけ。 麺の硬さは指定できますので何時も硬めかハリガネでお願いしてます。 すぐに配膳されます。 魚系のいい出汁を堪能しながら頂きます。 チャーシューは昔ながらのものでこれも◎ あっという間に食べちゃいます。 お店を出る時に「いってらっしゃい！」 とても気持よくお店を後にすることができます。 ※最終訪問日は閉店と間に合わなかったのですが丁度店主さんが出てこられ「一杯だけなら」という事で頂く事ができました。本...

【ラーメン まるひら】@釧路 2021年7月24日12:20頃訪問。 〈大盛りラーメン...