Misai — Restaurant in Kuwana

先日、桑名で、お仕事だったので マイレビ様の投稿を見て、ＢＭしていた此方に訪問。 人気店っぽいし、予約しなくて大丈夫かな、、と 思いながらも、突撃してみました。

行列はなかったですが、満席だったため、 １５分ほど待ちました。 それでも、ラッキーですよね。多分。

今週、ずっと魚のフライを求めていましたので 頼んだのは、ミックスフライ定食。

鯵、太刀魚、かますのフライ、 刺身、豚汁、茶碗蒸し付き。 お値段1600円とご褒美ランチ価格ですが、 このランチの全てが素晴らしかった。

魚フライは、薄衣、魚は全部、巨大です。 どーん！どーん！！ かぶりついて食べるサイズ。 でも、量で勝負じゃなくて、味か良いんです。 薄衣なおかげで、魚食べてる！って 満足感が味わえます。 こんな美味しい魚フライ、初めて？久しぶり？？

刺身も、オマケで付いている代物かと思いきや 盛り付けも美しく、手抜きなし お店で捌かれた、甘くて美味しいお刺身です。

豚汁も、茶碗蒸しも、出汁が美味しい。 米も美味しい。

全部、全部、美味しかった。 量も２人前は、あろうかの量。

フロアスタッフも感じが良く １名なところを、カウンターで仕込みをしている 板さんがカバー。 この板さんも黙々と作業しながらも 本当にすごくよく目が行き届いている。 感じも、すこぶる良い。

なんなんだ、凄いなこの店。

人気なのは、『つつみ』って言う手巻きのランチです。 限定１０食なんで、この日は売り切れ。 予約必須です。 500円追加する特上つつみは、限定食じゃないから お寿司好きな母を連れて来て、ぜひ楽しみたい。

全部美味しかったから、シンプルな 匠のかつお節ごはん御膳が気になるし 奮発して、はまぐり御膳も食べてみたい...

週末のディナーにて予約をしての訪問。当日お店に行くと本日は満席との張り紙があったので予約がオススメ。 駐車場もいくつかあるのでお酒を飲まないのであれば、お店の前の駐車場がオススメ。駅からは少し離れているので寒い時期には遠く感じそうです。 店内はカウンターやテーブル、宴会ができるやつな個室もあります。 今回は蛤コースを予約。アラカルトでら注文できない蛤しゃぶしゃぶがあり、今回の1番の目的はこれ！しかもこのお値段で食べられるのがかなりお得です。 蛤が堪能できるコースになっていて、どれも美味しい。前菜、お刺身、焼き蛤、蛤寿司、蛤天ぷら、蛤しゃぶしゃぶからの雑煮、デザートのコースでお腹いっぱい！ あえて言うならお品書きがあると嬉しい。わさびが苦手だったのでお寿司があるなら早めにわさびなしのお願いをしたかったです。 お店の方は忙しそうで、おしぼりの提供を忘れて料理が提供されたり、食後の温かいお茶の定期を忘れていたら、お酒の注文をなかなか聞いていただけなかったとサービス面では🤏改善の余地があるかもしれません。料理の説明もカウンターの対象の方が私たちの反応(これなにかな？芋が入ってる？)を見つつ説明してくれたので、女性の方達が料理を提供する際にももう少し丁寧な説明があるとより料理を楽しめると感じました。 蛤コースはやはり、しゃぶしゃぶ、蛤の出汁が出たスープで作った雑炊が特に美味しかったです。焼き蛤もまた食感が異...

おいしいのに勿体ない。スタッフの基本的な作法がひどいです。 おしぼりや箸があり膳を置くスペースがないのに、無言でぐいぐい置こうとします。（察しておしぼりなどを移動させましたが）せめて一言必要では。 だしの入った急須を置く際も、食事中の器に急須をぶつけて押しやって置いていきました。

席に案内するまでの対応も不快でした。 40分ほど待ったところで、メニューを持ってきてくださり、「カウンターが空いたら次に案内します」と言われましたが、予約時間から30分も遅れてきた予約客を先にカウンターに通しました。 次に案内するって言いましたよね？言ったことを実行できない状況になったならちゃんと説明してほしいです。

また、提供時間がとても遅いです。他のお客さんが団体だったこともあるかと思いますが、おばんざい（小鉢3種）が出てくるまで20分かかりました。その後15分待って、前述の膳が提供されました。

4名掛けのテーブルが3か4、カウンターが6～8席くらいのお店で、厨房に2名、給仕に3名はいたので、人手不足でなく教育不足だと思います。

食事はおいしいです。天ぷらもサクっと揚がっていて、追加になりますが、おすすめできます。 予約は「とても優先」してもらえるようなので、1本電話してか...