Akihana — Restaurant in Kyoto

The food had great flavour and the hostess was really nice. But there was communication gap between the server and our table. They recommended to serve us what the chef recommends. Which meant we got served choices of food we would not eat such as jelly fish(2100yen). The bill was not as expected . It was 8700 per person which is not what we would expect with drinks such as water (1000yen) for the 2 kids and green tea for two(2800yen) charged a total at 3800. Posted some pics to show the...

秋華2024 3/6 12:20 ☆8 とても丁寧に繊細に綺麗に作られているのが分かる、パンチは欠けるが優しい味で食後が全然重くなく良かった。 値段は少し張るが中華というカテゴリにこの選択肢が出来たのは嬉しい、そして店内が清潔。 ホールの方の接客が誠実で真面目で素敵 ご飯のおかわり可能

個人的なメモです。。 ☆8 .5金胡麻担々麺 スープ →ベースは主張が激しくなく優しい 胡麻の苦味やエグ味は全くなく...

🇨🇳秋華 ミシュラン ビブグルマンに掲載される中華料理店。 落ち着いた雰囲気のお店で、 丁寧に仕立てられたランチコースをいただきました。

🍽 和牛すじ麻婆豆腐セット（2,700円） ※熊本和王牛すじ・北白川・清水豆腐 使用

◆前菜三種 《ニラと玉子》 やわらかな玉子に、ニラの香りと甘めの味付けがやさしく広がります。

《よだれ鶏》 しっとりとした鶏肉と深みねある香味ダレタが魅力です。

《雲白肉（ウンパイロー）》 薄くスライスした茹で豚を野菜と一緒にいただきます。さっぱりとしたタレが絡み、すごく美味しいです。

《焼売》 肉の旨みを閉じ込めた餡に、中華香辛料がふわりと香る上品な味わい。

《和牛すじ麻婆豆腐》 豆板醤の香りが立ち、ほろほろの牛すじがたっぷり。 山椒のしびれと唐辛子の辛味が心地よく、 豆鼓のコクと調和した、奥行きのある辛さです。

《玉子入りスープ》 ふんわりとした玉子がやさしく広がる まろやかな味わいです。

《ごはん》 麻婆豆腐との相性が良く、 絶妙な炊き加減で料理の味を引き立てます。

《杏仁豆腐》 きめ細やかでなめらかな口当たり。 甘さ控えめで、つるんとしたのどごしと 優しい甘みが心地よく広がります。

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