鴨出し拉麺 鳴馬良 — Restaurant in Maebashi

最近前橋に来る機会が多かったので、 色々と探してるうちに見つけたお店。 最初は鴨出汁醤油ラーメンが気になり、 繊細な味なんだろうなぁっと思ったんですが、 その中で目に飛び込んで来たのが、 「味噌カツラーメン」 ・・・なんだこの頭の悪そうなメニューは(笑) 最初の一杯はこれ一択しかありませんね。

ようやくお店を訪問出来ました。 駐車場はお店の前に２台と、 向かいの駐車場の２から５番です。

店内はL字のカウンターが６?７?席で 隣との間隔はかなり広く取ってます。 あと４名掛けのテーブルが２席ありました。

早速、味噌カツラーメンと麻婆丼のミニを。 注文が入ってからトンカツを揚げてる様です。 なので、提供時間はちょっと遅め。

出てきたラーメンの上にはドーンっとカツが。 その奥には味玉がまるごと一個。 想像通り頭の悪そうな見た目ですね(笑) まずはスープから。。。おー美味しい。 THEみそラーメンって感じのしっかり濃いめ。 ただ鴨出汁は全く感じられなかった。 舌の鍛練が足りんようです。。。

麺は中太の縮れ麺です。 他のトッピングはメンマともやし、刻みネギ。

トンカツはしっかり分厚いけど柔らかく、 脂の甘味も感じられ、めちゃくちゃ美味。 どちらもかなりのクオリティです。 味噌ラーメン＋１７０円のレベルじゃない。

ただ、これは別々でもいいんじゃないかと。 美味しかったんですが、写真映えと話題性、 見た目のインパクトに勝るものは。。。

なので次の機会は鴨出汁醤油を楽しみに。 シンプルなラーメンを味わってみたいです。

ちなみに麻婆丼はもっと辛いと嬉しいですね。

店主さんと奥さん?かなどちらも好印象でした...

知り合いの娘さんがラーメンの食べ歩きをしていて、美味しいお店だよって聞いて初めて来店。 開店11時5分前に到着。店前に駐車スペース2台分、既に2台駐車。お店入口脇に、他の駐車スペースの案内。道を挟んだゴルフ練習場の東側の駐車スペース2～5番までは、大丈夫との事。 開店と同時2人入店。「いつもの！」っと注文。 こちらは、初めてなので、壁に貼ってあるメニュー品定め。 鴨汁ラーメンも気になって居ましたが、から揚げラーメン塩と豚丼、友達は、辛ネギミソラーメン注文。水は、個々に汲みに行くようです。 ただコップが少し大きくありがたい。 店内は、4人掛のテ－ブル2卓とカウンター席5,6人分だったかも。 ラーメンメニューには、ちょっと変わったトンカツラーメンとかもあり、それぞれ、塩、醤油、ミソ味が選択出来ます。 御飯物も何種類か有、どれも値段が安い。そうこうしていると、2人組、4人組、2人組、一人と、あっという間に、満席。 餃子は、ない模様。 先客の品出しが終わり、我々の席に注文品配膳。見てると、店主一人での対応！これは、大変だろうなぁ？ まずは、スープひと啜り。クセがなく美味しい！器には、大きめなから揚げ3個、これも味が良い！ちょっと優しい味なので、卓上のコショウミルで器の中に｡ミルをまわし、ちょっとWBC思い出す｡友達と味見交換、ミソ味も旨い！この辛ネギが良い、麺は、黄色い縮れ麺とこれもにくい！豚丼も来たので一口｡少し甘めの味付け｡お椀では、なくお皿できたのは、ちょっとびっくり｡ 何度か通っていろんなの...

久しぶりの訪問。初代店主からの常連ですが、すでに人が変わっており、あの優しそうな老夫婦が居なくなってしまい、かなりショック😔

色々調べた結果朗報が！2023年3月より、信州の上田に「鳴馬良...