割烹 嘉門 — Restaurant in Maizuru

天麩羅定食(1620円)を注文、目の前で揚げる音が食欲をそそります。 ラーメンの湯切りみたいな感じでしっかり油を落とし、アツアツで出てきます。 エビはすごく柔らかい、うまい。衣は薄めなので胃もたれしにくい。鶏天(多分上林地鶏)、柔らかい、うまい。

岩塩とおろし金がついてて、自分でおろすシステム。ミルじゃなくておろし金。驚き。遠慮なくガリガリやらないとなかなか削れません。おろし金を垂直にするのがコツ、か。水平では刃に目詰まりする。ミルより格段に粒子が細かく挽ける。

親子丼(上林地鶏...

令和4年12月２日　　クーポン利用のためホテルに近い店が他に無かったので午後五時に訪問、表のランチメニューは価格表示が有り妥当な価格と思い入店。女性にクーポンは使えるかと訊き、使えるとのことなのでカウンター席にすわり、メニューを見るとアルコール以外の料理メニューは、百もあろうかと細かく並べられた総てが、時価！女性がクーポンはいくらあるのかと訊くので六千円と言うと、水槽の雌のカニなら３３００円でそれに、さしみと天ぷらと焼物（味噌漬けの香りの怪しい切り身だった）付けられますよというので、それでお願いしますというと、これから湯でるのお時間いただきますとのこと、サガミなら１５００円程度の三品を食べ、カニを待っているといつまでも来ないので、訊くと、カニか三品のどちらかで、６０００円といいはるので、店を出ました...

ランチメニューが非常にお安いお店です。 レビューでは親子丼が安くて美味しいと高評価ですがいくら丼もいくらが沢山乗っており舞鶴市の他店/スーパーのいくらの価格に比べると美味しいいくらが沢山食べられました。 相対的に安いのでおすすめです。 （この店の近所に海鮮中心のスーパーがあり、結構買いますがあんな美味しいいくらではないです）

明るい接客と対面での調理という「昔ながら」感もGood。 ざっと見た感じだとカウンター席数席と和室一室なのでいきなり立ち寄ってファミリーなど大人数での飲食ができるかは予めお店に電話で聞いた方が良いかも知れません。 なお団体で個室に入ったことがありますが、やはりもの凄く美味しいです。 天ぷらと刺身は勿論ですが焼き魚も釜飯も、食べたもの全て挙げたくな...