Shinsei Marugame

ここまで酷い和食を知らない。 1.レモンがどの皿にもほとんど乗っている。盛り付けの怠慢を感じる 2.冷凍焼けした魚のアラの赤だし。あまりの不味さにほとんど残す。 3.スタッフが料理を知らない。アレルギーがあるから内容と料理説明をお願いしたら『あっ知らないので確認してきます。たぶんサーモンじゃないですかね。』との事。こちらとしてはアレルギーなので下手したら命に関わる事。その責任がわかっていない。 4.焼き魚の上に乗ってるソース2種　明太子ソースとタルタルソース。これ市販。よくスーパーで売ってるやつ。 5.寿司。これもまた市販ではないかと。シャリがカチカチだしコレだったらスシローやくら寿司の方が10倍は美味しいだろう。 6.デザート。ロールケーキが出てきたのだがこれも市販。3切れ100円とかで売ってるやつ

料理人としてのプライドや良いものを出そう、喜んでもらえるほどのものを。とは思わないのだろうか。理解に苦しむ。このままのメニューで料理人なら香川の、丸亀の恥さらしなので早く辞めて欲しいです。