焼きカツ丼 零 大井松田店 (とんかつ零) — Restaurant in Matsuda

神奈川県新松田駅小田急線の改札口を北に出て❗️左手に歩くとお店の暖簾が見えて来ます。 2月オープンで静岡県静岡市に有る、牛肉の高橋様が親会社で、有名なとんかつ屋の 暖簾分け⤴️一気に店舗数が増えている 人気のとんかつ屋さん⤴️ 焼きかつ丼とロースの下に玉子焼きの 半熟がご飯に落ちるって感じのどんぶり⤴️ お店のお姉さんがロースとリブロースが有って、並みと上がロース⤴️特上はリブロースの説明で、直ぐに特上ロース定食2700円を頼みました。 低温調理の出来上がりは、外はカリット❗️中のお肉がとろっと噛みきれて、口の中でふわっとほどけて😆口の中に旨味が広がり～飲めるとんかつですねぇ⤴️ 脂も美味しく😄ひつこく無いので、 ペロリと厚いとんかつが無くなりました😅 極厚やロース⤴️リブロース等の種類が有るので自分に合ったメニューを頼んでください⤴️ 自分の ...

Had an excellent bowl of katsudon. The sauce has already been applied to the pork cutlet. Thickness of the pork cutlet is just nice. The egg is cooked to perfection. Chef applied a layer of sauce at the bottom of the rice which make the whole Don taste heavenly. Flavor and texture is at...

【アクセス】 小田急線新松田駅、JR松田駅から徒歩２分くらいのところ、ロマンス通り沿いにとんかつ屋さんはあります。

【利用時間と店舗】 今回は平日の11時30分から飲食です。 店内に入ると、ひとりの方が飲食中です。 その後は３人の方が入店です。 その店内は落ち着きある殺風景な印象です。 座席はカウンター席です。

【焼きカツ丼（特上ハーフ）／1800円／税込】 ◼︎焼きカツ丼 ライスは量がチョイス出来、大盛でオーダーです。 リブロースを使ったカツ丼です。厚さ1センチくらいです。

待っている間、甲高い揚げの音。いいねー。 そして配膳。

丼の下からライス、半熟玉子、タレカツです。 普段見る卵とじカツ丼とは違います。

さて、そのカツを食べると、荒めの衣にお肉が柔らかく、そしてジューシーです。 そのカツは甘醤油タレが染み染みです。 うぅ、甘くて、柔らかくて美味い。 そしてその下には半熟玉子が一面。ライスを覆ってます。 その玉子はトロトロ、かつ、甘くて美味しいです。 最後にライスだけは甘醤油タレが染み染みです。 おー、初の焼きカツ丼は感動の味です。

また、卓上の刻み山葵菜とカツを食べると、味変で、さっぱり目となります。 うん。これも好きな味です。 んんー、いゃー、お肉の量。ご飯の量。文句ない。新たな分野のカツ丼は旨すぎです。

◼︎味噌汁はシジミです。 ◼︎小鉢は生姜です。

【スタッフ】 焼きカツ丼のお肉の説明など接客は良いですね。

【最後に】 東京門前仲町に本店があり、都内に数店舗姉妹店があります。 そして2023年神奈川足柄上松田町に姉妹店がオープンです。 都内ではランチ時は列を成すらしいが、こちらは然程知られてないため、空いています。 しかし、メディアに登場すればきっと人気店になるでしょうね。 初の焼きカツ丼。 揚げたとんかつと違いはわかりませんが、とても好きな丼です。 ご馳走様でした^...