食堂Ｎ — Restaurant in Matsuda

天候のせいで急に暇ができたので、あじさいまつりが始まる前の開成あじさいの里に出かけ、その後のランチで寄りました。 元々行こうと思っていたお店が臨時休業で、時間が遅めだったので焦りましたが、お電話したらランチの最終入店14時に間に合いそうだったので、伺わせて頂くことにしました。 少し離れた場所にある駐車場を丁寧に教えていただき、ほんとにギリギリの時間でしたが快く迎えていただきました。 デザート付きにするか前菜を1品プラスするかのどちらかを選べるランチコースは￥500追加で両方追加にすることもできるようです。 アミューズ、前菜、スープ、プラスの前菜、魚料理、肉料理と出てきて、どの料理も視覚的に素晴らしかったです。味わい的にも素材感を楽しめる穏やかに感じられる味付けながら、決してインパクトに欠けることがなく、食感もソースも工夫されていてどの皿もとても美味しかったです。お代わりできるパンも美味しくて何度も頂いてしまいました。 プラスした前菜の地場産ヤマメと、続いて出てきた魚料理の大きく育った地場産ヤマメの味わいの差がとっても興味深かったです。 フロアの方の説明も丁寧でしたし、シェフも気さくな方でホントに満足できるランチになりました。 とっても素敵な盛り付けなのでデザートも頂いてみたいと思いましたし、ワインリストは種類は多くないですが、こだわりの感じられるセレクトでしたので、次来る時は車置いて小田急線で来ないとダメだなって思いました。 あじさいを見に行ったはずが、あまりにもランチが素晴らしくて、こちらの想い出ばかり...

フレンチのラターブルドリール時代から、東京の一流店並みの味を松田のお手軽料金で頂ける貴重なお店として、私だけではなく、私の友人もはるばる東京から小田急に乗って駆け付けているお店。

この春から、食堂Nと屋号が変わるとのことで、素晴らしいフレンチが頂けなくなるのかと心配していましたが、フレンチのコースだけではなく、メイン料理を定食として気軽に頂けるとのことで、一安心。

早速、鳩をメインにした4800円のコースを頂きました。鳩はプラス料金(プラス、コースのデザートに単品のチョコテリーヌも追加😁)とはいえ、都内ではあり得ないお値段😃💕何年振りでしょうか、ジューシーな鳩を堪能しました。

ところでこちらのお店では、香水NGです。狭いお店なので他のお客さんとの兼ね合いで、とのことですが、コースのお料理を頂いていると、運ばれてくるお皿一つひとつからのかおりが素晴らしく、香水を付けていては勿体ない、と思います！植木鉢のサラダに隠れている香り豊かなアワビ、前菜の熱々のコロッケにナイフを入れた瞬間に広がる芳ばしく香る蟹......五感をフルに活かして楽しんで頂きたいお食事です！...

旅行の最終日のディナーでお邪魔しました。 子どもがたくさんいたので、コース料理は大丈夫かなぁとちょっと心配でしたが、どのお料理も食べやすく、見た目もオシャレで可愛らしくて何もかも素敵。 みんな興奮しながらパクパクもりもりペロリと平らげてしまいました。 パンもたくさんお代わりさせていただきました♪ 赤ちゃんが泣いたりぐずったり大騒ぎでしたが、オーナーが、「気にしないで、息抜きしていってください」と忙しい中わざわざ優しい言葉をかけに来てくださり、とてもありがたかったです。

お料理は本当に全部美味しくて、洗練されていて、地元の新鮮な素材がふんだんに使われていて、一皿一皿「食べ終わりたくなーい」と言いながらソース一滴まで堪能させていただきました。

このお店だけでも、松田に来て良かったと言えるぐらい、大満足です。

丁寧で心のこもったおもてなしを...