Kisoji Shin-Matsudo Shop — Restaurant in Matsudo

日曜日でもタイミング良く席には座れましたが、昼時にものすごい店内が混み合っていました。 この為、注文が殺到して対応し切れなくなってしまったのか、途中で黒服の店長らしき方が席にやってきて、本日は料理が出てくるのに大変時間がかかってしまうと丁寧に説明や謝罪がありました。 結局40分以上かかったかと思いますが、説明もあり誠意が見られたので納得していました。 問題は、料理が非常に美味しくなく、私の口には全く合わなかった事でした。 すき焼きを頼んだのですが、新人さんらしきあまり慣れてない感じの和服のスタッフさんがお世話をしてくれました。 慣れない手つきでいささかビクビクしてるようにも見えましたが、一生懸命やってくれていました。 ここまでは仕方ないなという感じで静かにあたたかく見守っていました。 でも、まだすき焼き鍋が温まってないのに、ものすごい濃い色の割り下をそそぎ、その量が多いのではないかと思うほどでした。 さらに、次の瞬間、私は驚きました。 まだ鍋も割り下も冷たいであろう中に、すぐ生肉を入れ「え？」と思い見ていましたが、今度は急激に温度が上がり、割り下にアクらしき泡が出てきました。 それが雑にさえ見えました。 お肉を箸で左右に動かし、もう（お肉を）上げるの？というくらい早めにお肉を鍋から取り出して、私たちの呑水に盛り付けました。 すき焼き・・・こちらではお肉を焼かないんですね。 アクだらけの割り下は煮詰まって焦げたようになっていて「それでは、あとはお野菜などを入れてお召し上がりください。ごゆっくりどうぞ」とたいして説明もなく、忙しさにまるで逃げるように挨拶して下がって行かれました。 いろんなすき焼きの作り方があるのかもしれませんが、初めて見る作り方でした。 この焦げた感じの割り下の入った鍋に、今から野菜や肉を入れて食べるのかと幻滅しながら、野菜や肉を入れて食べたのですが、案の定、とにかくしょっぱい。 味が（元々濃い味の割り下が煮詰まって）濃過ぎて、見た目も、野菜の色が真っ黒になっていました。 お肉もお値段の割に全くおいしいと感じませんでした。 ハッキリ言って私が作った方がおいしいかもしれません。 （私の場合、いきなり割り下やお肉を入れません） 初めて木曽路に訪れましたが、名古屋の会社なのですね。 慣れないスタッフさんの作り方に多少の問題があったのは仕方ないにしても、そもそもこのお店の「異常に濃い味付」が私には合いませんでした。 当然ながら、色も味も濃い煮汁に入れるシメのきしめんは食べれたものではありませんでした。 きしめんって名古屋の名物でしたよ...

この辺りで法事等で使えるお店がめっきりと減りました。 仕方なくここを使います。 🚧🚧🚧🚧🚧🚧🚧🚧🚧🚧🚧🚧 今日は、昼食で親父に誘われて寄ることにしました。 実をいうと二度目の訪問となりますが前回も余り良い印象がありませんでした。 今回もまたそんな出来事が起きますけどね‼️

まず、飲み物を注文するも提供が遅いのなんの。 熱燗とノンアルビールを頼んだが出てこない‼️ 枝豆と刺し盛り特選霜降定食の肉増量も頼みましたが。

店員が戻ってきて『餃子定食は、お取り分けしますか⁉️』 『はぁ⁉️何だって⁉️そんなの頼んでないぞ‼️』『すき焼き定食は、おひとつを分けますか⁉️』『意味が解んないけど、別に分けなくて良いぞ‼️』等と… 全く無意味な質問と遣り取りがあり、注文してから大体15分が過ぎました。

お茶を飲み切り待くたびれて呼び出しを鳴らし『飲み物のまだか⁉️』『今、熱燗を温めていますので❗』『煮切っちゃって無くなってんじゃないか‼️』と言い訳からあ始まる（餃子店員）『ノンアルビールも温めてんのか⁉️』『冷やしてます❗』などの遣り取りの後でノンアルビールが出てきました❗ その後、直ぐに枝豆が。 これも空入れを2個持ってくる⁉️ これっぽっちしか無いのに‼️（写真あり） ノンアルビールを注いだら定食が出てきました❗ 飲み物より先に料理が‼️‼️‼️ いい加減イラッとして『酒まだか⁉️』２～３分で出てきました❗ 枝豆と俺のお新香を肴に熱燗を飲み熱燗を追加で頼むとおちょこも持ってきた❗『何個もいらないぞ‼️』と言うと下げていきました。 再度、熱燗を頼むと『またおちょこ持ってくるんじゃないのか⁉️』『さっきも言われたから無いでしょう‼️』おちょこは、来ませんでしたが熱燗は、全て２～３分で出てきました❗

そして俺が定食を食べ終わる頃に刺し盛りが出てきたのです。 如何せん遅いし意味が解らないんですね‼️ 清算の時にも伝票が見当たらず声をかけたら『今、持ってきます❗』って秒で持ってきた❗（ここは速い‼️神対応‼️‼️） 会計時に『餃子も始めたの⁉️』と聞くと『やっていません‼️』と黒服が‼️

駐車場で親父とも『ドッキリだったんじゃねぇの‼️』等と話してから散開しました❗ 金額は、１万ちょっとでしたがこのサービスと対応じゃもう来る気がしませんね‼️ 名前にあぐらをかき接客もままならない店ですね‼️

そういえば肉増量であんなに少ないとは、残念でなりません‼️ 全く足りず、刺身をおかずにしました❗ もしかして忘れてた‼️のかなぁ⁉️ 前回より少なか...

・まず数ヶ月前に同様に個室で来店した際も散々待っても食べ物が出て来ず、挙げ句の果てに個室の冷房が壊れているため部屋移動。(こちらから言わないと冷房がつかないことに気付かず。)

以下今回の酷かった点です。 ・時間で予約しているのに10分程部屋の準備ができていないと待たされる。 ・個室利用のためある程度の金額を払わないとだめと言われ、ファーストオーダーの飲みもの、コース、追加肉、単品料理を注文しているのにも関わらず料理の内容が誤っている。訂正したが提供時には更に誤った内容となっている。 ・注文時より常時タメ口の混ざる対応。 ・飲み物の提供も15分ほどかかる。 ・20時になってやっと1品目が出てきて2つの鍋に火がつく。あまりに遅いので指摘すると「今やるんで」と謝罪もなく言われる。 ・1つの鍋には火をつけ忘れており、指摘するとやはり謝罪なくつけられる。 ・出汁の説明など一切なく無言でガチャガチャと置かれる。 ・20:25頃に食べ物と飲みもののラストオーダーですと言われる。20:00にやっと火がついて食べ出せたのが10分程前だと告げるも「出来ればラストオーダーにして欲しいですね」と言われる。 ・あれだけ待たされ対応が遅かった割にラストオーダーの催促だけは1-2分おきに3度いらっしゃる。 ・年配の女性が出てきて飲みものだけ21時ラストオーダーと言われるが、苛立っておられたのか手を添えずにドアをばんと大きな音を立てて閉められる。 ・ラストオーダー前に頼んだいた出汁、追加の料理もまだ出てきていないことを伝えるが「あらまだですか？」とまたも謝罪なし。

全てのスタッフの方の対応が酷く、丁寧語や襖の開け閉めすら碌にできない方もいらっしゃいました。 事前に料理、ファーストオーダーの飲みものも予約していたにも関わらず、座席、飲みもの、料理全て遅い。

ここまで酷い店員が揃った飲食店は他でないです。 何も指導されていないファーストフードの店員さんの方が対応がよさそう。

今回だけでなく過去何度か同じような酷い対応に...