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Japan Shimane Prefecture MatsueChidorizushi

Chidorizushi

208-19 Teramachi, Matsue, Shimane 690-0063, Japan

4.2(94)$$$$

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+81 852-21-3547

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chidori-zushi.com

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Shinobu ChibaShinobu Chiba

JR山陰本線松江駅より徒歩8分、 1911（明治44）年創業の寿司店「千鳥寿し」さん。こちらは創業以来幾度か店舗形態を変えながら、2005（平成17）年の店舗改装をきっかけに、これまでのテイクアウトに加え店内営業をスタートしたのだそう。お伺いしたのは日曜日の18時半過ぎ。狙っていたお店はどの店も予約で満席…危うくディナー難民になりそうでしたが、千鳥寿しさんに電話をかけてみるとOKとのこと！ありがたや… いそいそと準備をし、お店にお伺いしました。まずは定番の瓶ビールを注文し、酒のアテに以下のメニューを注文しました！・ホヤの塩辛・鰹の塩たたき・雲子のポン酢がけ・猛者エビのパリパリ揚げホヤの塩辛大好きなんですよね！ホヤの香りが苦手な方って結構多いイメージですが、これがクセになるんですよ。酒のアテにもピッタリです！鰹の塩たたき、雲子（鱈の白子）のポン酢がけも文句なしに美味いし、猛者エビのパリパリ揚げはもう最高！頭からバリバリいけます！そしてここで日本酒にチェンジ。日本酒は奥出雲をチョイスしつつ、握りも併せてスタートしました。・トロ・赤身・鰆（炙り）・のどぐろ（炙り）・ホッキ貝・うちわはぎ・鯵・海老・烏賊握りはどれも文句なしに美味いですね！シャリも口の中でホロリとほどける匠の技。下手な寿司屋よりめちゃくちゃ良い仕事をしてます。中でも北寄貝と味は絶品でした。奥出雲を飲み干したあとは月山に切り替え、寿司を堪能した後は赤だしで締め！我ながら良い流れに持っていけたと思います笑松江は本当に良店が多いですよね！これだけ食べて飲んで1万ちょいなんだから最高です！また訪問したいお店が一つ増えました。

べなたわべなたわ

島根県民ですが子どもの受験のため伺いました子どもはおまかせ、私は並で頼みましたパン！と寿司を握る感じは惚れ惚れ！感想は、どうせ来るならおまかせコース一択と思います。お勧めの魚はやはり美味しいです並は本当に並です。回転寿司で好きなものを頼むより安いと思いますが、海鮮の豊富な地方生まれとしてはわざわざ回らないお寿司やさんに行った、という気持ちにはなりませんでした蒸し寿司の注文も多そうだったので、そちらは美味しいかもしれないですウニは1200円近いお値段でした。時期でもないので仕方ありませんがミョウバンエグさはしっかりありました。回転寿司よりはましかと思いますが…… 受験がんばれでごちそうにしたくてもﾏﾝﾎﾞｳで空いてないお店ばかりだったので行きました。県民ですがうちの近くのお寿司屋さんの方が、ごめんなさい安くて美味しいです赤だしももう少ししっかり出汁がきいてほしかったです。好みかも知れませんが

I MI M

ここは松江駅から歩いて行ける場所にあるお寿司屋さん地元の人にオススメされることの多いこちらのお店先日松江に行った際に寄ってみました 9月に入るとご当地名物のむしずし（蒸し寿司）が始まるんだけど、今回行ったのは8月で・・うーん惜しい！ということで上にぎりを注文ですではお味の方、うん、安心して食べられますねどのネタも定番ならではの安定感シャリはちょっと大きめ？でもランチタイムだから丁度いいねそして茶碗蒸しが美味しいのもポイント高いむしずしは次回となったけどよきランチタイムとなりました夜は当然お酒も飲めます繁華街の"伊勢宮町"も近いから 2件目行くのにも困りません創業は明治11年の長い歴史のあるお寿司屋さんです松江に行ったらぜひ寄ってみてくださいごちそうさまでした！

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穴子

バッテラ

えび

助六

Reviews of Chidorizushi

4.2

(94)

4.0

JR山陰本線松江駅より徒歩8分、...

5.0

Great sushi. The restaurant is on a small side street, and can be hard to find. But don’t let the look of the building fool you. There is a great restaurant and good...

2.0

島根県民ですが子どもの受験のため伺いました子どもはおまかせ、私は並で頼みましたパン！と寿司を握る感じは惚れ惚れ！

感想は、どうせ来るならおまかせコース一択と思います。お勧めの魚はやはり美味しいです並は本当に並です。回転寿司で好きなものを頼むより安いと思いますが、海鮮の豊富な地方生まれとしてはわざわざ回らないお寿司やさんに行った、という気持ちにはなりませんでした蒸し寿司の注文も多そうだったので、そちらは美味しいかもしれないですウニは1200円近いお値段でした。時期でもないので仕方ありませんがミョウバンエグさはしっかりありました。回転寿司よりはましかと思いますが…… 受験がんばれでごちそうにしたくてもﾏﾝﾎﾞｳで空いてないお店ばかりだったので行きました。県民ですがうちの近くのお寿司屋さんの方が、ごめんなさい安くて美味しいです赤だしももう少ししっかり出汁がきいてほしかったで...

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