誘酒庵 松江寺町店 — Restaurant in Matsue

I just visited the place a few minutes ago. There were seats available at the counter but they just told me no seats available! What a disappointment! I think it’s because I don’t speak Japanese. But hey it’s 2024 and there is...

居酒屋ですが出雲そばを食べられます。 食べたのは、釜揚げそばや割子そばです。釜揚げそばは大盛にしたと思います。 多分、手打ちではなかろうかという質の良いそばを驚くほどに甘い汁で食べます。そばの甘さの少なさと固さから考えると信州そばに近いそばですね。それを甘い汁で食べます。東京生まれ、東京育ちの累代の江戸っ子には違和感が大きいですが、それでこそ名物。地方に来た喜びを感じます。 出雲そばは他でも汁が甘いので、こういうものなのでしょう。蕎麦湯が出てきた記憶がありません。食べて直ぐに帰ったからなのか、出ないのかは初回なのでわかりません。 そばだけ食べても居酒屋なのでお通しが出ます。気にもしてませんですがお通し代は必要です。500円以下だと思われます。 カウンターがあるので一人でも入れます。タブレットで注文です。 立地は驚く程に真っ暗で汚い雰囲気の路地で、こんな所に店があるのか？とグーグル先生を疑いながら入るとありました。廃屋があるから余計に暗い雰囲気な路地です。

他のお客さんは、うどんを注文しようとしてして売切だとわかると、何も食べずに帰って行きました。居酒屋にうどんを食べに来てるんですね。お通しで割高になっても食べたいうどんか！と気になりましたが、釜揚げそばと割子そばを食べたので、うどんは諦めました。 松江は夜7時を過ぎるとほとんどの蕎麦屋は閉まるので、夜でも松江で出雲そばを食べたい！という観光客にはお勧めです。 この店を出た直後に仕事場から電話が来て東京へ自腹交通費で帰る事になったので衝撃でかなりの記憶が飛んでますが、まあ...

Met the owner randomly who then told me to visit and I’m glad I did! He dropped everything to say hello! The duck and soba was amazing and the selection of sake was great! Just ask for their suggestion...