Daikan Yama — Restaurant in Matsumoto

I would highly recommend anyone who has an opportunity to be in the Matsumoto area to take a cab and go have a meal of a lifetime. I first was amazed with the view and the ambience - this would be that special place that I would take my wife for a romantic occasion. The host was wonderful - she was well informed and pleasantly asked clarifying questions that made it clear what we were ordering. And then the food - the beef was amazing! We chose the shabu shabu and sukiyaki but not only was the dish excellent, it was the sweetest, butteriest beef I've had in a very long time. I tried to take some pictures of the food but I felt like none of it did justice. I later learned that this is premium grade Shinshu beef - premium being a higher than A5 rank. And the dessert was a kinako mochi gelato - not too sweet but a perfect end note to an incredible symphony of taste. Overall, this is the best restaurant experience...

松本で一番眺めが良いステーキレストラン🥩 信州牛🐮がリーズナブルに食べられるお店

ですが、ステーキ前にいろいろ食べちゃう(笑)

ここのカニクリームコロッケが大好き🦀 以前は小ぶりな大きさでしたが お皿に３個の、この大きさになってました ふっくらトロトロ カニ・かに・蟹・🦀 旨➰

で、こ時期外せないのが『カキフライ』 ジューシーな牡蠣が口いっぱいに広がり 旨さ爆発🤯しかも安い

からのビーフカツ ここで出るのがデミグラスソース これ濃厚で旨い ご飯にかけても抜群です

そして、忘れちゃいけないのが ニンジンドレッシング これがホント美味しい 付け合わせのサラダ完売(笑)

さあやっとステーキね🥩 ステーキはサイコロ状カットしてあるので 皆でシェアしやすい 塩コショウ、ステーキソース、ワサビ醤油 何で食べてもおいしいジューシー旨いし〰️😁 ニンニクチップが病みつき

で、最後にしゃぶしゃぶ🐮 これ３人前なんだけど ボリューム満点💯 そしてとろけるとろける アップも載せたくなりました🥩 この『さし』やばい

そしてしゃぶしゃぶと言えば 豚しゃぶ🐽（私、これ大好き） 信州SPFポーク これも肉からしみ出す甘味 ちょっと塩かけて食べました最高です

〆はうどん 牛と豚のエキスが出た出汁に しっかり湯がいて しかも、うどん専用のお汁を出していただき さっぱりぺろり👅

こちらのお店 皆さんステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼き しか無いと思われていますが 単品が充実している 実はリーズナブルなお店 豚のロース鉄板焼なんて ホントやばい(笑)

松本の夜景を見ながら 美味しいお食事を...

接客や料理の口コミがよいとのことだったので今回、始めてランチに伺わせて頂きました。

終始冷たい対応の方がいらっしゃいました。スタッフ全員が接客が良いわけではないのですね…。 特に会計のときは冷たい対応だったので何だか悲しかったです。 会計時にはただ「○¥です」と金額のみ言われ…。 「ご馳走でした」と声をかけても無視…。 前日に駐車場の有無について、お電話したときに男性の方で冷たい対応されました。きっとこの方だったのかな？ 当日、快く食事出来るか心配でしたが、不安は的中したみたいでした…。

あの方がいらっしゃると思うと怖くて次回、行きたいとは考えられません…。予約の電話もしづらい！ そのくらい冷たかったです。 私の口コミ以外はとても評価がいいので、もしかしたら客層によって対応が違うかもしれませんね！

料理について お肉の焼き加減をミディアムでお願いしたのにウェルダンで出来上がってきてしまいました。 お肉がとても楽しみだったのに非常に残念です。 全体的に値段に相応しない感じだと個人的には感じました。

ちなみに、お電話で予約を対応して頂けた女性の方と当日テーブル席での注文を対応して頂いた男性の対応はとても快かったのです。

なので★2...