あづま家 千舟町店 — Restaurant in Matsuyama

ランチのセットで900円 つけ麺プラス餃子6個のセットをチョイス つけ麺も醤油と塩とありましたが、魚介節が推しっぽかったので醤油にしました。 麺はつけ麺では珍しい中細麺。スープにネギがたっぷり入っているのですが、そのネギをしっかりキャッチしてくれます。パツッとした食感が良かったです。 つけ汁はなかなかオイルが効いている感じなので、麺にからみにくい印象。なので良く絡ませてからすすると美味しいです。 海苔がかなりしっかりした海苔で、汁に浸してラーメンを巻こうにも巻けない強さでした。リッチな海苔です。 チャーシューはしっかり目の厚切りで脂身とのバランスもよく柔らかいです。下味は薄めなので、これもまたスープによく絡ませました。

セットの餃子ですが、香味野菜がよく効いていて珍しい味付けだなーって思いました。 肉汁もしっかり抱いてて美味しかったです。 味付けがかなりしっかりなのでタレをつけずに食べるのもオススメです。

スープ割りで胃を温めてご馳走様でした！ ネギたっぷりで...

銀天街そばにあるラーメン屋さん。

正直、スタッフさんの印象は良くなかったです。 入店してから3分くらいでしょうか。 ずーっと誰かと電話してましたね。雑談。 入店に気が付き、席についても無視。 目があっても全然やめる気配なかったんで出ようかと思ったら別の店員さんが出てきてくれました。 多分もう少し長かったらお店変えてました。

…気を取り直して、【つけめん（塩）】を。 量としては少なめです。価格は700円。 味はいいと思います。 塩によくある魚介がうるさい奴かと思えば、意外とそうではない。 提供までのスピードは遅くないので、そこもいいですね。 学生さんは割引があるようなので、学生証をお持ちの方で早めに食べたい方にもオススメ。

仮に男性が食べると考えれば、大盛か中盛をおすすめします。他のサイドをつまむことも考えてもいいですね。

入店のタイミングが悪かったからか、次行くかと言われると微妙です。 だいぶ時間が経って味を忘れた頃、時間やタイミングを見...

こってり醤油ラーメンと手造りぎょうざをいただきました。 終始丁寧に接客していただき、とても好印象でした。

ラーメン好きの妻が何度も行ったことがあり、美味しい魚介系と聞いていたのですが、本当にその通りで、とても美味しかったです。 魚介系のスープは好き嫌いがあるものだと思いますが、こちらのスープはとても飲みやすいです。 しっかりと脂が入れられており、温度が下がりにくいので熱々のまま頂けます。 麺もスープとよく合っていると思いました。 唯一、チャーシューだけは好みではありませんでした。

(いい意味で) 驚いたのが手造りぎょうざの美味しさです。 少し変わった形でしたが、餡の味付けがとてもよく、タレなしでぱくぱくと食べられました。 このぎょうざをたくさん頂いてビールを飲むだけでも最高だと思いました...