自家製酵母パンＰｕｋｕＰｕｋｕ — Restaurant in Minoh

A tiny bakery store with outstanding baked goods. Great sourdough bread, fresh baguettes, a variety of buns with fruit or raisins.

Only open a few days a week, come early as they quickly sell out...

美味しい！でも、天然酵母の性質上、酸っぱく感じるパンもある。ハード系はずっしり重く、ナッツやチョコ、ドライフルーツもたっぷり入ってて、食べ応え十分！サンド系もどれも美味しかった。 小さなお店で、天然酵母も自家製のため、どれも数が少ないため、取り置きなどで売り切れる種類も多数のため、なかなか利用が難しくなりだんだん利用しなくなった。また、少し年配の方がメインで製作されてるみたいで、時々、取り置きのパンを間違われたりもあった。 臨時休業なども多いので、事前に営業の確認は必須。前の道も混みやすく、バス停もあるので路駐は難しい...

１０時位に行って客は私と他に１人でした。パンの種類は２０種以下です。サンドパンとチーズパンを買いました。サンドパンを食べましたが味よりもまず今まで食べたことのない食感で良かったです。へたの部分はパリっと中側はフランスパンのようにパサパサでもありもちっと、とは違う水分の塊のような食感で初めてです。中にハム？なども入っていましたが美味しいです。 チーズパンの生地も独特の弾力の食感でチーズ自体も美味しかったです。パン１個で４００～５００円の価格帯ですが高さに見合ったパンだと思います。クレジットカードを使えないのが不便です...