オー・ボン・ヴィヴェール / ステーキハウス彩 — Restaurant in Mito

節目の誕生日祝いで行きました。老舗のフランス料理店と期待して行きましたが、正直今まで食べた中で見た目に反して最も美味しくなかった店で失望感が大きいです。 8周年の記念のコースにA5の松坂牛とオマール海老をグレードアップしたんですけど、非常に残念でした。 前菜は色んな味が一度に楽しめて、美味しかったです。パンも香ばしくてよかった。 2品目の鰻、味若干薄め..... まず付け合わせのサラダが干からびてた。 事前に作ってずっと置いてたものなのか..... マヨネーズソースに香草が入ってると説明されたが香りはあまりせず、分からなかった ビーツのパウダーが振りかけてあると紹介されたが、作ってから時間が経ち過ぎてたのか皿にこびり付いてて、全然味わえませんでした。 3品目、キジのガランティーヌ、フォアグラ.... 相変わらず味薄め.....少し脂っこい。

4品目魚料理、 グレードアップしたオマール海老とホタテ.... まずは火が通り過ぎててホタテが若干ゴムぽい食感......次にオマール海老はしょっぱい。ソース付けるともっとしょっぱい。ソースにトリュフ入ってると言われたけど、しょっぱさで香りが全然分からない。 コースメニューのヒラメと甘鯛... 一度揚げてから料理したとのこと、衣が分厚かったのか、若干脂っこい。

5品目、お口直しの氷菓子はアスパラのグラニテが出てきました。アスパラと言われなければ分からない。とっちかというと緑豆の味がした。

6品目メイン、仔ウサギのポワレ..... 香りは良さげ....味わうと、柔らかい。 ただ味がしょっぱい。とんでもなく塩っぱい。 ソースなして塩っぱいので、ソースなんてとても付けて食べれないです。塩漬けのウサギ肉を使ったんじゃないかと思いました。幸い付け合わせの野菜は全く味がついてなくて、合わせてなんとか我慢して食べました。

グレードアップしたA5の松坂牛はサーロインの部位で、ものすごく脂こくって2切れ目でもう食が進まない、そしてソースがしょっぱい。 メインがこんな感じなので残念でなりません。

デザート1品目、洋風のぜんざい、あずきの甘いのしか分からなかった、上にバニラジュレかかってると説明されたがバニラの香りが全然分からなかった。

デザート2品目、ナッツといちごのシャーベット、 飴細工が足されてて、見た目良い、味も普通に美味しい。いちごの味がもうちょっと濃いともっといいなと思った。

そして、運ばれてきた誕生日のケーキプレート..... ケーキ自体はチーズケーキでまあまあ美味しかったです。 ただ....オルゴールと共に花火散らしながら運ばれてくる演出。 通常なら喜んでました、、、、が、 前に来てた隣席のカップルも誕生日で、既に間近でその演出を見てしまった後ではサプライズ感も何もない‼︎まったく同じプレートに同じオルゴールの演出...さすがに空気読んで少しは変えて欲しかったです。それか誕生日同士はちょっと見えない席にするか.... 実際奥の個室から聞こえてきたオルゴール音はそんなに気にならなかった。この店には今夜3組ものカップルが誕生日祝いで訪れてるのかとびっくりしたけれども(苦笑) 全員同じ誕生日なんだねと主人は気を取りなしてたが、私はせっかくの節目の誕生日きちんとお祝いしたくて期待してただけに、本当に申し訳なかったです。 お会計時シェフが出てきて、ウサギのポワレどうだったか聞いてきたので、正直に塩っぱかったと伝えたが苦笑いされて終わりました。

ドリンク4杯とサービス料10%プラスして2人でおよそ3万円しました。値段とお料理とサービスが見合わないと思いました。 もう2度と行か...

【ステーキハウス彩】 ステーキハウス彩をイベントや祝い事の都度利用させて頂いていますが、できれば人に教えたくない最高のお店です！料理の彩り、味、目の前で焼いてくださるパフォーマンスの全てが一流です。通うたび、苦手な野菜なども覚えていてくださります。本日はスペシャルランチコース7000円を頂きました。自分ですりおろす本わさびとお肉の相性が最高です。こちらのお店が自分史上最高のステーキです！

ディナー訪問にて再来店させて頂きました。毎回最高のパフォーマンスですし、こちらの好みや興味のある話題についても覚えていてくれて嬉しいです。コースを注文したので、お腹いっぱいで苦しくなるほど沢山食べてしまいました。お料理は美しいだけでなく、とても美味しくて素敵なお店です。

2021.8月にステーキハウス彩に再来店。ランチ訪問しましたが、いつ来ても目と舌とお腹を満足させてくれる最高のお店です。目の前で調理しているのを見るのはとても楽しいです。事前に誕生日のお祝いで…と伝えておいたところバースデープレートとしてデザートを出して下さり、感動しました。(ステーキに手をつけた後に写真...

オーボン・ヴィヴェール本店が 米沢町にあった頃によく行っていた方にご馳走になりました。 4800円のコースにしましたが、先方が歯が悪いため、5000円プラスして常陸牛のＡ５ランクのヒレステーキに変えてもらいました。 ボリュームいっぱい！ 特に食用タンポポや、白いアスパラガスは那珂市で取れたそうで、とても美味しかったです。 お魚もお肉もソースにこだわりがあるようで、バルサミコの他にも何か和風のものが入っていました。 お口直しも含めると、デザートが三回も出てきたので、ケーキなどは持ち帰りにしてもらいました。 ソルベは白いちごと赤いちごのソルベ。さっぱり頂けました。 １つだけ、このお値段ならば スープはボールでも良かったのじゃないかなと思いました。ボリュームは充分すぎるほどですが、他のコースとちょっと差をつけてほしかったです。 連休始めでしたが、1時半過ぎても店内はお客様でいっぱい！ オーナーのこだわりがとても感じられ、素晴らしいレストランでした。...