塩分を極力抑え、素材の美味しさを堪能でき、更には手の混んだ心のこもった料理を提供してくれるお店です! 塩分は確認してないけど、あの感じだと、完食して2グラム〜2.5グラムで抑えられてると思います。 でも、それを感じないくらい出汁や生姜や酸味を効かせて上手く味付けてくれいると感じました。
包丁での細工も素晴らしいものが出てきて感動でした。
ここなら、食事制限(塩分やタンパク質)の厳しい人を連れてくることができそうだと思いました。
最後のデザートも手作りてわ、甘みを抑えてあるもので、とても美味しかったです!
ごちそうさまでした! 四季...
Read more会萃芳花膳を注文した。 目でも舌でも楽しめるランチだった。 ・前菜盛り合わせ ・点心三種 ・料理一品 ・食事 ・デザート二種 メインの料理一品は、カレーソースで珍しいが豚肉に合う。 前菜の寒天は刻んだ長芋が入っており目で見ても楽しめる。
お茶が減ってきたら声を掛けてくれたり、料理の説明も一品ずつしてくれたり、気持ちの良い接客だった。全体的に特別なランチ...
Read moreクチコミが良かったので予約を入れて伺いました。予約時間より早く着きそうだったのでお電話をしたところ快く時間変更をしてくださいました。優しいお味のお料理とても美味しくいただきました。布袋鶏もすごく気になるので次回は是非味わってみたいと思います。 クレジ...
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