Kisen — Restaurant in Mito

昼時は込み合うだろうからと、17時30頃お店の駐車場に到着。ひとりです。ドキドキでした。

皆様の口コミを読み込み、オススメとあった、タンメン(お店で食)と餃子2点(テイクアウト)を頼みました。 タンメンは野菜がたっぷり、麺はモチモチ太麺で絶妙な茹で加減。全体的に熱過ぎず直ぐガッといっても大丈夫。スープは程よい塩加減の優しい味、ほんとに美味しいので全部飲みそうになりましたが、健康の為グッとガマンしました。 餃子はお試しで頂いたのが、期待以上に美味しかった。

気になった点もあります。 入り口近くの手洗い場(今回は未使用。水出る？)。も少し磨いてあると良いのになぁと。

ご主人はご高齢のようですが、入店時、とにかく大声で何度も呼ばないと来客に気がつかないようですね。 私が入店した際も大変苦労しました。 暖簾も出てるし、ラジオかテレビの音は奥から聞こえるから、居るよね？ そうだ電話だよと、5回位電話して、何度か店の中を出入りして。配達か買い物かしら？と、車中で待ってみたりと、ウロウロ。はたから見たら不審者です。 最終的には、ご近所マダムに情報収集。「バイクが店の前にあるなら、たぶん奥の方にいらっしゃるハズよ！」と励ましのお言葉を頂き、再度、すみませーんと言いながら、お店に入って左側の簾をめくり、コンコンコンコンコンと、やや強めにガラスを叩き、これでダメならもう帰ろうと思っていたら、ようやくご主人が「ハーイ」と出て来られました。この間約20分。良かったです。まさか倒れて無いよね？と心配しちゃいましたよ。 ご主人は「気がつかなくて、すみません」と深々と謝りつつ、キビキビと接客を開始。寒いでしょうと、ストーブをつけて下さいました。 私はいつか喜千のラーメンを食べるぞ！と強い気持でいましたから、がんばれましたが、時間と心に余裕が無い時は別のお店がいいかもしれません。

その後、諦めて帰らなくて良かったと食べてる時に、厨房からご主人の咳き込むのが聞こえてきて、もしや体調が悪くて横になってたのかも？と心配に。 まだまだ食べてみたいメニューがありますので、どうかご自愛ください。

最後に、お冷やは出ますが、ドリンクがメニューに無いのと、クーラーとトイレが有り...

店主がおすすめする焼きそばとよく出ていくというシューマイを注文。 焼きそばはあんかけで所々がカリッとしたもちもち麺とシャキシャキめの野菜、しっかりとした鶏肉などとよく馴染んで美味い。 焼きそばを頬張る中、遅れめにでてきたシューマイは、粗めのエビをギュッと込めた手作りのしっかりした大粒。1口に広がる味わいが優しくて次の1口が欲しくなる。きっとご飯とこれだけでも満足感を得られるように感じた。 今回注文のメニューでは他の中華店とは違い、1口目がインパクト控えめながらも、飽きずにずっと食べ続けられるような味だった。 ここまで味を褒めてきたが、実は味より何より店主がいい。人柄の良さや優しさが滲み出ていてとても居心地がいい。私が すみませ〜ん... と恐る恐る入ると、いらっしゃいませ！ と慌てて出る店主。こちらからの やってます？ に対し 狭いですがどうぞ。とお茶を用意してくれた。その後もおすすめを尋ねると、 どれもおすすめですけれど、特に焼きそばは自慢でしてね、 … と語る店主。料理持ってきたあとも、 お口に合いますでしょうか？ と言う。正直に美味しい事を伝えると嬉しそうに タンメンもオススメなんですよ！あともやしソバもよく出ますね。… などとたくさんの会話をして、何となく楽しい雰囲気のなか会計を済ませ店を出た。また行こう...

■2024/01訪問 前からずーっと気になっていた店です。駐車場は店前の道路を西に20m程進んだ左側に「喜千駐車二台有」の看板があります。写真最後の3枚を参考にしてください。

日曜日の11時頃の訪問。オープン時間がよく分からなかったので早めに行ってみました。暖簾は出ていましたが裏返っている、、、とりあえず入ってみよう。人の気配はあったので声を掛けるとご主人がすぐに登場。耳が遠いとの口コミありましたが、会話で特に困ることはなかったです。暖簾は間違って裏返しにしてしまったとのことでしたw

ご主人はかなりのご高齢のようですが、まだまだお元気な様子でした。大変謙虚で丁寧な接客をされていて、こちらが恐縮してしまうくらいです。失礼ながら早めに訪問しておかないとヤバいかなと思っていたのですが、余計なお世話だったようですw

本日はご主人オススメの「タンメン」(700円)、「焼きそば」(700円)、「シューマイ」(480円)と「餃子」(450円)をいただきました。ご主人からオススメの説明があるので、初めての方はこちらから選ぶのが無難ですね。

味は思っていたより全然イケてました。味が変に濃かったり薄かったりせず、絶妙にちょうど良い。入店前に写真を撮っていたら、地元の方だったのかな、「ここ美味しいですよ～」と声を掛けられたのを思い出し、ナルホドねと納得でした。

かなり古くて正直ボロい店ではありますが、掃除はされているようで許容範囲内かと。人を選ぶ店だと思いますが、私的には味わい深い異空間といった感じでしょうかw...