Restaurant Dolf — Restaurant in Mito

周辺のお店と比べた際にここのお店は評価が良く、夫の誕生日ということもあり数日前に予約し、期待を膨らませ高速を使い約2時間かけて行きました。

途中道路が混んでおり、大幅な遅れが生じてしまうと思い、申し訳なさがあり電話で確認と何度か謝罪し、到着時間をお伝え致しました。(電話応対の際から感じが悪かった)

入店するとカウンターに眼鏡掛けた叔母様がいたため「予約していた者です、遅くなりすみませんでした」とまた何度が謝罪するも、ほぼほぼ目を合わせようとせず、俯きながら「あ、はい、はい」

（あぁ、(電話先の店員は)このお方だろうな）

と、確信致しました。

しぶしぶ席につきます。

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やる気の無さがひしひしと伝わってくるような若めのシェフが目の前に...

(...大丈夫だろうか...)

両隣のグループにそれぞれついていたシェフはフレンドリーにお客様対応をしており、そういうフレンドリーさを期待していた為だけにちょっと不安になりました。

私達についたシェフは、まず野菜を焼き始め、次にお肉を焼いて...

その間、必要最低限の言葉のやりとりしかありませんでした。

来店予約時間大幅に遅れてしまって迷惑だと思われたんだろうか...初見だからだろうか？...遅れて来たにも関わらず一番安いコース注文したからだろうか...？と、食事中ずっとそのことが脳内をぐるぐる...そのせいで食べることになかなか集中できない...

お肉が焼き上がり、お皿に盛り付け、ある程度身の回りの片付けをしてからシェフが「今日はありがとうございました」と一礼。

夫のほうが早めに食べ終わり、ある程度時間が経った頃に例の叔母様が無言＆無表情で済みのお皿を回収。

いい大人が「お済みのお皿お下げ致しますね」等の文言はないのでしょうか。

因みに個人的な意見ではございますが、今回注文したコース料理の中で一番美味しかったのは焼き野菜のえのきです。

お肉はヒレが柔らかくて美味しいという評価をいくつか目にしていたのでヒレのレアでお願いしましたが、私には固くて噛み切れない無味な鮪食べてる感じしかしませんでした。

焼き野菜とお肉を食べ終わった後に、やっぱりあのえのきが美味しかったなと思い、追加注文でえのきだけ頼めるかどうかを若い女性の店員さんにお聞きしたらできるということだったのでえのき1つとその他に焼きアイスを2つ注文しました。

するとまた例の叔母様が「えっ？えのき...？(だけ...？)」という感じで言っているのがこちらにも伝わってきて非常に不愉快になりました。

で、そのえのき1つ持ってくるだけなのに10分くらい待たされました。えのきってそんなに下処理大変なんだろうか...もしかして嫌がらせでやってる...？

ここのお店はあれが美味しい！と思っても追加注文しちゃ駄目なお店なんだなぁと思いました。

唯一救われたのは私達についてくれたシェフの一番最後に言われたその日2回目の「今日はありがとうございました(今度は万遍の笑み)」でした。それ以外は総合的に駄目駄目です。

焼いたら終わり感、食べたらはよ帰れ感、出されたら嫌になっちゃいます。

接客って、大事だなぁ〜と、...

◉鉄板焼　ドルフ◉

今回は祝いの席にて6名でDコースを注文です。初回の訪問は30年ほど前にステーキなのかコースか覚えてません、、、店内も当時のまま営業してました。 3週間程前に予約し半個室をお願いして、半個室に関しては1番奥で仕切が座ればお隣が見えない感じのテーブルです。（個室はありません） 鉄板焼なので各席ででシェフが鉄板にて焼いてくれます。 今回は（夫婦、高校生、小3、老夫婦）5名でしたが両サイド使ってギリギリの配置でした。 子供コースはありませんので、大人と同じDコースを5名分を頼みました。

・・ORDER・・ ◎Dコース◎✖️6 •••6000円••• （焼野菜・十勝牛のヒレorサーロイン•もやし•サラダ•味噌汁•ライス•デザート） •焼野菜 玉葱、えのき、かぼちゃ、ジャガバター 普通な食材ですが目の前で焼いてくれると高級に感じますねー。えのきはしっかり丁寧に焼くと香ばしいんですねー •サラダ オリジナルのドレッシングが良かったです。 •もやし こちらは肉と同時に提供される付け合せですね。胡椒が効いて肉に合いますねー。 •メイン　十勝牛のサーロイン＆ヒレ 今回はヒレ✖️3サーロイン✖️3にて注文です。 ヒレの方が先に焼いてくれて老夫婦と奥様へ先に提供されサーロインは私と子供達です。 結局、分け合って食べたのでミックスって感じですね。焼き終わりにフランベして炎があがり盛り上がりました。 サーロインは少しあぶらっこくてヒレがお勧めですね。肉質は柔らかくて凄く味もしっかりと感じられ絶品です。 •味噌汁 出汁もしっかり出で、ランチも何度か利用してアッツアツで美味しいです。 •ライス こちらは➕150円かな、追加料金にてガーリックライスに変更できます。 鉄板ならガーリックライスはて鉄板ですね！ こちらも美味しく頂きけました。 •デザート 少量ですが丁度よい口直しで美味しかったです。 ••ドリンク•• ◎ビール◎✖️4 ◎日本酒◎✖️3 ◎ウーロン茶◎✖️4 普通サイズで日本酒がある事がポイント高いですね。

◉総評◉ 雰囲気良くて非常に良い食事会でした。 コースに関しては4000円からありますので初回の方はそちらがお勧めです。 他の鉄板焼など比較しかなりコスパ良いお店です。 サービスは普通で、シェフのトークも粗ないですが場所柄と値段ではお値打ちですね。 肉焼の最後の炎は見どころですが、余計に脂っこくなる気がしますが、、、 ガーリックライスは追加料金無しで出して貰えると嬉しいですねー。 みなとみらいの（なだ万）鉄板焼も何度行きましたが緊張感、ビューも凄いしで特別感がある鉄板焼店が多くて、そこも考え気軽さもある良いお店ですねー、

次は、ステーキを500グラムくらい食べに行ってみたいで...

Love this quaint little teppanyaki restaurant which serves great quality food! The fillet, the garlic rice and the ice cream dessert are a must have. Staff members are very friendly and the ambience is...