味噌ぎ家 大島総本店 — Restaurant in Miyazaki

開店したばかりなので大きな気持ちで店員の不手際には目をつぶりましたが、全体的に忙しさもあるのか殺気だった雰囲気。キッチンがオープンなので益々ダイレクトにそれを感じます。 残念ながらラーメンを楽しむ気分になれませんでした。しばらくしてまたいつか行ってみるかもです。

開店から落ち着いて来店。 ウィークディの13時過ぎ、空いています。食券を買い、カウンターはいっぱいです。立って待っていると、奥のお店の方から「お好きな席どーぞ」のありがたい声。ボックスに座りました。その後お客さんは来ません。他のボックスも空いています。わくわくしながら注文を待ちます。しばらくして、開店当初からいる女性店員から「カウンター空きました移動して下さい。」相変わらずお店はすいてます。移動ですか？と言いました。店員は「じゃあいいです。」じぁあ？気分は最悪です、今回ももう味どころではありません。 配膳時も無言。自分の思い通りにならない客に、いらっ！としているのでしょう。 退店時、ほかのお客様へのありがとうございました！は一切ありませんでした。お昼に1000円以上は自分には大きなお金です。食べている最中も、きっとあの女性店員からは好まざる嫌な客だとの評価をされてしまったなと判断し、下を向いてひたすら、とにかく早く食べてお店を出たい一心でした。味わうなんてできません、とても悲しいくみじめな思いをしました。

落ち着いてからの再訪でしたが、こんな思いは僕だけありますように。

11月○日 味は好きなのでまた行ってきました。 野菜たっぷり？明らかに量が減りました。前から花ヶ島店より盛り悪いなと思ってましたが、これならただの野菜ラーメンレベルでした。高菜も無くなりました。サービスが劣化しています。 相変わらず、あの女性店員がいました。あえてこの店員に高菜の事を聞いたところ、また、イラッとされてしまったようで、怒った表情を浮かべながら「ありません、もうやめましたから。」今日もまた、店内あちらこちらでお店の評価を下げることに貢献していました。なぜ居るのかしら。あの方は身内なのでしょうか。 せっかくの週末お昼なのに、また嫌な気分にさせられてしまいました。またこちらにはしばらく行...

土曜日のピーク時にお邪魔して期間限定の担々麺をいただきました。 元々宮崎ではスープサラサラの辛さ前面の担々麺が多く、自分が好みの半固形に近い、ナッツ類を贅沢に使っているドロッとした甘めの味付けの担々麺には出会えていませんでした。もう閉店してしまいましたが、しもふり亭近くに以前あった、地獄の担々麺が、最近では一番のお気に入りでした。the snoopの担々麺も非常に美味しかったですが、あれはトマラーがベースなので、トマトラーのマイナーチェンジといった印象で、the...

お昼の時間を外したので、店内にはお客さんが4名ほど。従業員はバイトくんと思われる3名でオペレーション。 うち1人が女性で咳（咳払い）をしながらもうひとりのバイトくんを捕まえて延々と「はま寿司のシフトについての話等」を大きな声で話してました。 （人物が特定されるかもしれませんが、改善していただきたいのであえて書きます🙇‍♂️）

席はトイレの前だったので、内容を聞き取れるくらいの私語はどうかと。 あと、咳するならマスクをして欲しかったです。 味は好きなのでこれからも来ますが、別の店舗にします。 今後ともバイトくんへの接客マナー研修に力を入れていただけると嬉しいです。

◎オーナーからの丁寧な回答を見て、追加の投稿です。 令和7年10月31日に再度訪問しました。 辛いものが食べたかったので、今回は「ネギ味噌ラーメンうま辛トッピング」にしました。 お店もだいぶ改善されていて、美味しくいただくことができました。 初めて行ったつもりで採点しましたが、味の好きなお店ですので、より向上されることを願って、次回のために食事は🌟1つを空けてあります。千円...