地鶏もも焼きバラシ 炙り刺し(鶏のたたき)があり もも焼きはレアからしっかりまで 焼き方が選べますが おすすめはもちろんレア! 脂がしつこくなく塩加減もベスト! 身は柔らかく皮(脂身)はコリコリタイプでなく プルプルで旨みがすごい地鶏です。
無類のたたき好きなので 外に食べに行くと必ず頼みますが ここの炙り刺しは新鮮で脂身が美味しい! 地鶏共に持ち帰りならココです! サイズは1100円と1300円 添えられている柚子胡椒?も美味しい!!
とにかく癖になる美味しさなので 最低でも月1は必ず、、 お店の方の物腰柔らかな喋り方と笑顔と、 接客態度も好印象で すべてにおいてリピート確定です。
1度予約して時間5分前に行きましたが...
Read moreテイクアウト専門店です。初訪問。
週末の17時過ぎに、予約の電話はせずに直接訪問。
駐車場は満車😲
予約して取りに来たお客さんは直ぐに帰って行くので、直ぐに停めれました。
もも焼き大¥1300と炙り刺し大¥1200を注文。
待ち時間30分位でした。
とにかくひっきりなしに車が入って来ます。
待ってる30分で20台位は来店したと思う。中にはレンタカーも数台。 クチコミの良さで、観光客の方々も訪問していると思える😲
良い肉が仕入れられない日は店を開けないと言う拘りがあるだけあって、私が食べた事のあるテイクアウト専門店のもも焼きでは1番美味しかった😊
程よい弾力と柔らかさ。
何処の地鶏なのかは不明。この焼き加減であの柔らかさなら妻地鶏ではないと思う。
地頭鶏?薩摩地鶏?何処かの銘柄鶏?
今度聞いてみようかな?
炙り刺しも美味い😊いわゆる鶏のタタキ。画像には映っていませんが、肉の下には生のスライス玉ねぎが入ってます。
タレも美味しい。
リピ確定😊
美味しかったで...
Read more昼に麺を始めたとのことで早速伺いました。 肉そばと肉うどんの2種類あり、肉そばの方を頂きました。 開店したばかりなのでお客さんによって水が出たり出なかったりなどまだバタバタ感を感じました。 着丼し、まずスープを頂くと、流石、美味しい炭火焼きやたたきを提供されるお店だけあって、濃厚で深みのある鶏のスープはとても美味しかったです。 ただ、ここからは個人的な好みの話ではあるのですが、麺と一緒に頂くと、ラーメンとしての味のインパクトが落ちるというか味が薄く感じるというか。 実際、普段は麺を食べ終わったらスープはあまり飲むことなく残すのが通常ですが、こちらは最後までスープ単品として美味しく頂ける味付けなので、麺と一緒だとスープが負けて味の薄さ物足りなさを感じてしまったのかなと。 他では食べれないくらい美味しい鶏スープですので、個人的にはもう少しそのへんのバランスが良くなれば良いなと感じました。 中華そばよりうどんの方が麺がスープを吸いやすく絡むのかもしれないので、次回はうどんも...
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