Torisho — Restaurant in Moriguchi

ボリュームもあり、とても美味しかったです。店内の待ちスペースは広く取られ、清潔感もあります。使用している油の未開封一斗缶を多数飾られています。商品名は忘れましたが、ブランド油っぽい感じで強い拘りを感じます。ちゃんとスノコを敷いて地べたに置かないようにしていましたし、衛生意識がしっかりされている印象です。

設備コストや外国産鶏肉の安さが人気なのか、あちこち唐揚げ屋さんブームとなっていますが、こちらのお店(チェーン？)は国産鶏肉使用を謳っています。お店のPOPを見てもここは譲れないといった拘りがあるのでしょう。 その分お値段は他より高くなるでしょうが、個人的には地球の裏側から輸入した鶏肉と安価な油で作られた唐揚げより、国産鶏肉と上質の油で作られた唐揚げが良いですね。別に倍になるほどの価格差はないですし、使っている材料を考えるとむしろかなりお得だと思います。

味付けが濃い目かつ油で調理する「唐揚げ」という料理は、他の料理に比べ原材料の差が伝わりづらいと思います。差が伝わりづらいからコスパ優先とする消費者が多い。そこに運用コストの安さも相まって唐揚げ屋さんブームとなっているのでしょうが、自分は鶏笑さんのように原材料や味に拘りを持つお店が大好きです。

(余談ですが、某フライドチキンチェーンさんも国産鶏肉100%使用と謳っています。コンビニチキンが人気ですが、外国産と国産って原材料費が2〜3倍は変わるのに価格添加はそれ以下です。凄い企業...

鶏笑弁当ごはん大盛２つとチキン南蛮単品１つを電話で注文して受け取りにいきました。 お金のやり取りの時に少し高いなという気は確かにしていたのですが、そのまま帰宅するとチキン南蛮もごはん大盛で入っていました。 大人２人と小さな子供１人だったのでご飯をシェアしようと大盛２つにしてましたが・・・そんなに食べれませんし、しっかりお金も取られていました。 レジの女の子が今時なのか何なのか知りませんが派手な付け爪してたのが食欲を減退させて飲食店でこれは無いわぁと見入ってしまったので気付かなかったのもありますがダブルでうんざり。 単品という言葉が伝わらないならメニューから削除すればいいのに。 味も価格に対して満足できるものでなく、ほか弁のワンコイン以下の唐揚げ弁当などの方が遥かにおいしいです。 初めて利用しました...

店頭の看板にごはん大盛り無料って書いてるのに会計時ごはん大盛りの料金を多く取られたので料金を指摘すると何故か態度が豹変し「だいぶ前から大盛り無料は終わってるけど？」と...急にふてぶてしい態度になり... なら店頭の看板の大盛り無料の表示を消したら？っと言うと厨房にも行こうとせず、ずっとこっちを睨んでレジから動こうとしない.....マジで意味が分からないw 接客以前にかなりカオスな店長でしたw こういう感情コントロールが全く出来ない怖い人間に何を入れられるか分からないので商品はキャンセル！ たまに行ってた時は普通に愛想の良いバイトさんとかやったのになぁー 大盛りする...