Nagahama Roman Beer — Restaurant in Nagahama

Nagahama beers were awesome. I ordered the ¥1900 all you can drink. I tried all the beers they had on tap. Which they were all delicious. However at check out they charge me for individual glasses, which I didn't notice till I paid. So I question it, they said sorry for the inconvenience. They went about correcting the error. I thought they were cancelling the first charge, but it did not. I was charge again for the correct amount on my credit card. So I paid double for a busy understaffed weekend of Golden Week. If the owner is reading this I think i was seating at table 80 on May 4 around 14:45 check out time.

Owner apologized but still I was overcharged. Paying TWICE, about ¥5300 and ¥4000, for lunch I had at the brewery. Total paid around ¥9300 for lunch, which should of been ¥4000. So beware look at the charges before handing...

酒好きには堪らないお店です。 初めて訪問したのは 2015年。伊吹山登山の帰り、打ち上げでした。そのとき飲んだ「 エール 」の風味が素晴らしいと感じたのがきっかけになり、毎年 登山シーズンに定期利用しています。

＜ ビール ： 長濱エール ＞ ・非常に麦の香りの質が高い。そして濃い、パワフル。立ち香～含み香～残香 の順で、しっかり変化する。口に入った瞬間から 心地よい苦み ( まるで IPA？ ) が感じられ、含み香の中盤から しっかり酸味を感じる本格派。香りの質が高いので、冷えた状態から 常温に近い温度領域まで コントロールできる ベルギービール用のグラスのように、もっと膨らみの大きい専用グラスで出すことを検討すべき。ストレート形のビールグラスでは ビールを煽れないので 飲み方に工夫ができず、もったいない。 ・これだけの内容の酒を、ものすごく鮮度が高い状態で飲めることに アドバンテージがある。ビールで 鮮度が高いことは最大の武器。 ・USA北東部の「 サムエルアダムス 」、西海岸CAの「 イールリバー 」にも勝るとも劣らない。両地は 優秀な醸造酒メーカーがひしめく激戦地帯だが、堂々張り合える内容。国産品で、風味だけで比較すると、もはや 敵なしの状況のように思える。

＜ ウィスキー ： NewMakeヘビーピーテッド、Amahagan ミズナラ ＞ ・昨今のスコッチモルトは 麦の質が悪く、オフィシャルもののモルト関係の凋落振りには目を覆う。そんな中で、これほどの内容のものが、国産で飲めることに感動する。それほどの内容の蒸留酒。いわゆる「 ジャパニーズ・ウィスキー 」と言われるモノの仲間ではなく、本場スコッチのカテゴリーに入る内容。 ・ニューメークでは ヘビーピーテッドが出色。樽詰めしない、タンクで落ち着かせただけの 透明な酒だが、想像以上に香りが良く、樽出しの未調整もののため、パワフルで少し荒々しいが、雑味が無い。とにかくローストされたかのような麦の香りが良い。かすかに甘さも感じるが、その甘さの質も高い。スポイトで水滴２滴垂らすと、荒々しさが薄れ、華が開く。ローランド、スペイサイド系の秀作と張り合える内容。最初に これを飲んだときは仰天した ( これが国産か！)。個人的には、これがあれば ベンリアック、グレンキンチー、オーヘントシャン は もういらないと思えるほど。 ・アマハガンでは「 ミズナラ 」が最もバランス感が良い。スペイサイド系の王道のような感じで、樽香、ピート感、麦芽の甘さ、全体の酸味の調律がとれている。最近のグレンリベットが からきしな内容なので、リベット行くなら アマハガンのミズナラを推奨したい。 今までミズナラの樽を使ったものに良いものが無かったので、始めは偏見があったが、これを飲んで ミズナラのイメージが変わった。

＜ フード関連 ＞ ・ズバリ、「 腸詰モノ 」が素晴らしい。圧倒的な旨さ。何でこんなに旨いのか、理由が暫く分からなかったが、知り合いのベテランコックさんに質問してみると、腸詰モノも “鮮度” が命らしい。恐らく、同地域に食肉加工場があって、そこへ求める仕様を掲示して 特別に製造しているものを直接供給しているのではなかろうか ( 伊吹○△さん？)。試しに、昼食で利用してみると、夜出されるモノよりも さらに美味しい。腸詰モノも “鮮度” が重要ということが分かった。

以上のような感想です。文句なしのお店でして、洋酒好きは 是非 一度は訪問されることをお奨めします。 これだけのレベルのお店ですので、経営されてらっしゃる方々へ、せっかくですから 色々 ご検討戴きたいことがあります。 1 ) ビールのグラスの研究。グラスに膨らみが大きいものを検討。 2 ) ウィスキー用の “水さし”、割り水のミニピッチャーの検討。 スポイトでも構いません。 3 ) 本格的なウィスキーに合う 牛肉メニューの検討。 近江牛は 旨味成分は豊富ですが、噛みごたえが少なく、脂分が甘すぎます。北米でも 欧州でも、牛肉は 噛んで しがんで 味を口の中で引き出しながら 食べるものです。味には甘さが少なく、牛ならではの渋み、重厚な旨味、微かなレバー臭を感じます。そういった風味の牛肉が ウィスキーには合います。近江牛は ビールには合いますが、本格的なウィスキーには 口当たりが良すぎ ＝ 風味が優しすぎて役不足ですので、そういった食材を...

This was my first time visiting a Japanese brewpub, and it was so gooood! 🍻

First, they offer all kinds of craft beer, including IPA, Weizen, Lager, and more. It felt like paradise because the prices are affordable, and you can try a variety of options. They even have an all-you-can-drink option!

Second, the food was perfect. I especially loved their grilled beef, curry, and sausages.

You can also buy some beers to take home or pick up souvenirs. Visiting this place was a great choice during our trip around Shiga Province. Visiting the brewpub is definitely one of the highlights in our...