PremiumMarchē BIWAKO — Restaurant in Nagahama

ミュージアムを観覧したあと食事に寄りました 席の確保が困難で後から来た人にとった席を奪われて泣き寝入り

レジに並んだ後 友人が注文した後 待たされ ちょっと長く感じたので モバイルオーダーに切り替えようかと思ってもレジ付近にモバイルオーダーの方法が書いて無かったためレジで待ち続けることに…結局友人の5分後にレジをしてもらえました 幸い食事の提供に大きな時間のズレが無かったので同じタイミングで食事できましたが 5分も待たせるならレジにQRコード置いて『こちらからオーダーしてください』とか『かなりお待たせします』とか言ってほしい 少々お待ち下さいで友人とのレジ打ちが5分も空くのは不愉快でした(食事のタイミングがズレてしまう可能性があるので)

おにぎりのお米自体はとてもおいしかったですが おにぎりらしい塩気はほとんど感じ取れなかったですし 具も少なくお米と海苔を楽しむおにぎりでした そしておにぎりの三角面にちょこんと乗ったおかずはとても食べにくかったです サイズは小さめです大人男性なら3個は無いと足りない感じです お子様カレーはかなり少なめで3歳ぐらいまで向けかなと思いました...

オーダーストップ間近に入店、注文の列に並んだが、この列の待ち時間が結構長かった。 注文方法がアナログで、紙に書き込んでメモするタイプ。それをレジの店員さんが１件ずつ丁寧に聞いて注文を確定させるという方式。 注文用の用紙を１枚用意して、列に並んでいる間にお客さんが自分で記入し、レジで確認と支払い、というシステムにするだけでもずいぶんスムーズになるのでは？？ 時間帯的に売り切れの商品も出ていたので、注文時に選べない商品を伝える方法は必須になるけれど…。 注文の列に並んでから、料理が提供されるまでに１時間…これはちょっと長いのでは…？？ 店内の席数に限りがあるので、注文だけたくさん通しても席がなくて座れない、食べれない、となってしまっては意味がないので、そのためにゆっくりと注文を受けているのかもしれないけれど、それならなおさら注文から提供までの時間をできるだけ短くした方が回転も良くなるはず。 平日の金曜日の来場者数がどれくらいなのか分からないし、この日の来店者が多かった可能性もあるので何とも言えないけれど、全体的に回転は悪かったように思う。人手が少なかったのかな？ 味や雰囲気はわるいわけではないので、オペレーションだけ改善されたらもっと...

Nice place for a quiet lunch in the museum. The beef rice and musubi set are great. Do note the opening...