Ramen Ichiban — Restaurant in Nagai

店の名前は、一番食堂って名前だけど、 ラーメンの麺はモチモチ、シコシコ腰が有って食感でも楽しめる。スープはアッサリしてて癖はなく麺絡むスッキリしたスープ。 トッピングのチャーシューは焼き豚の用にシットリ肉肉しい柔らかさ、更に肉厚で口に入るとトロケル美味しさ。 値段も600～800円、大盛り100円プラスの割りに、何度も食べたくなるような、昔ながらのラーメンでした。 長井市のラーメンは全て食べたけど、長井市で食べるなら、ここの一番食堂が県外から来た人でも無難でお薦めかなぁ 店のオヤジさんは喜作で好い人でしたよ

他の長井市の所は、750円～1200円、大盛り100～200円取るとこも有るけど値段の割りに味は微妙だね。 チャーシューが馬肉で出来てるから、チャーシューはボソボソで一口食べたら、チャーシューに口の中の水分が全て無くなるから、常に水は必要になるし、以上に塩辛いスープあれだけは、好みに別れる馬肉ラーメンが多いね。 馬の癖の味が強いしね。 ほんと、...

すえひろに行こうとしたら、混んでいたのでグーグルマップで調べて、このお店へ変更。

まずは昭和レトロ過ぎる外観に驚愕。 私が行った日は、何とおばあちゃんのワンオペ。 めちゃくちゃ時間掛かります。時間に超余裕がある人以外は避けた方がいいかもです。

店内のお客さんも時間がかかることを承知の、とてもいい雰囲気。 私も本を読みながらじっくり待ちました。

初訪問店は、まずはオーソドックスの中華を頼むつもりだったのですが、放置された丼たちを見て、衝動的に辛もやしラーメンをオーダー。

ただ、これが大当たり。 おばあちゃんがしっかりと炒めたモヤシが香ばしくて、とても美味しかったです。 他のクチコミでは、あまり触れられてないですが、モヤシ系はお勧めだと思います。 正直、外観・内観からハードルが下がっていたので、衝撃の美味しさでした。 ★５は、驚き具合も含めた評価です。

次もまた、辛もやしラーメン頼みます！ おばあちゃん、いつまでも健康で美味しいラー...

雰囲気は昭和的、カウンターに5~6人座敷にテーブルが3つ有り寛げる雰囲気でした、今回初めての来店でチャーシュー麺をオーダーしました、出汁は魚介系かなサッパリした味で食べ飽きないと思います、麺も縮れ麺で少し柔らかめで食べやすかったです😊 トッピングもメンマにネギにナルトも有り漬物も有り箸休めになりました、 チャーシューも手間を掛けてる様で柔らかく味も良くとろけました、また食べたいと思いましたが次回は辛味噌モヤシラーメン⁉️だったかなお薦めメニューの様なので次回はそちらを食べて見たいと思います、 とても美味しかった😊...