ラーメン 葱工房 — Restaurant in Nagaizumi

2024.1.25 ...

【原点回帰、普通にうまい】

★2回目レビュー 2025/1/26昼利用 前回利用からどハマりし、再訪問。 今回は ・葱担々麺￥890 ・追加葱￥200 ・餃子セット￥480 美味い、予想通りの美味さでした。 担々麺は辛さ控え、味噌風味が強めなので、卓上の豆板醤で自分好みにアレンジ。味噌ベースなので麺とよく絡みます。 そして今回やりたかった追い葱。 予想通りのシャキシャキ感+葱の甘辛みが最高。 餃子も昔ながらのニンニクしっかり主張している町中華餃子。 次は何ラーメンで行こうか早くも悩んでおります。オススメ！

★1回目レビュー 2025/1/11昼利用 葱ラーメン￥790 家系、魚介豚骨などのまたおま、材料に拘って￥1,000以上する芸術ラーメン、豚の餌の二郎、他色々な個性が跋扈し過ぎてマンネリ化している人はオススメです。 Simpleな豚骨スープにちぢれ麺が良く絡み、更にシャキシャキの白髪ネギが見事にGig。 これ、葱大盛にしたら絶対更に美味い。次回はネギ増しで頼もう。 卓上の調味料も豆板醤、ニンニク、【奥の手】のシールが貼ってある謎のタレ（これがまた味変にグンバツ） 着丼する迄も10分掛からないくらい。最高。 他のレビューの方々が挙げている葱味噌ラーメン、担々麺、つけ麺など、どれも悪い評価では目立たないので順番に食べていこう。 リピート有りで...

YouTube『ヒロさんチャンネル』の飲食店紹介 一度マップから消滅してしまった長泉町『葱工房』さん チャンネル開設当初に伺いましたが改めて訪問致しました！

今回食べたのは葱味噌らーめんですが、 店主がこだわった北海道直送の西山製麺と濃厚スープが絶妙に合う！ 口コミでスープがぬるいと評価していますが特にそんなことは感じる事もない。店内は感染対策の仕切りは無いが各席が広々としているためソーシャルディスタンスは保たれています。外観は開店しているのかしてないのか分からない風貌ですが開店して１０年経過清潔感はあります

お店のオススメは葱担々麺だそうですので次回食べてみたいと思います！食後サービスのデザートは良い感じです！通し営業なので何かと利用する機会が出てきそうなお店です！でも何ででしょうかねこんなに空いているのは…？

下記、YouTubeで『ヒロさんチャンネル』と『葱工房』で検索！ 動画にてメニュー等の解説しているのでご参考にして下さい！

※写真転載禁...