ふくや 吉田四丁目店 — Restaurant in Nagano

中華そばとは何ぞや？ その答えはこの店には無い。

代が変わり、その本質が忘れ去られてしまったようだ。 少なくとも庶民が気軽に食することが出来る事が大前提と思うが？ ４人家族で3200円。 とても庶民のランチの価格ではない。 また、それだけの金額を払う価値もない。 味が落ちているのに値段は超一流。 先代の七光りに乗じた金儲け主義にしか映らない。わずかな葱のトッピング50円がこの店の体質をあらわしている。取り敢えず目先の利益だけしか考えにないようだ。 庶民を愚弄しているとしか思えない。顧客に喜んでもらおうとする視点、姿勢、サービス精神が欠落している。 経営者の努力不足、研究不足が随所に見て取れる。 お節介と思うが5年、10年先を良くお考えいただきたい。

残念。

追記。 10月よりまた値上げ。 普通の中華そばがなんと830円なのだそうだ。 いったいいつまで値上げがエスカレートするのだろうか。 呆れて言葉が無い。 経営者の感覚に違和感を持つのは私だけだろうか。 かつてふくやのファンであっただけに裏切られ感が半端無い。

残念を通り越して絶望である。

2022年3月。 中華そば900円と聞いた。 客を追い払っているのかと思った。

それでも通う客の気がしれない。 今後小麦の値上げが顕著になるようですが1000円になるのも時間の問題ですね。 客足は遠のくばかり。 先代の築いた財産(顧客)を食い潰している。

飲食業の経営者としてのセンスが最低です。

2023年4月記 チャーシューの枚数を選べるようになったようです。 ですが以前と比べると実質値上げですね。 さすがに普通もりで千円超えられないですから。経営者の苦悩が垣間見えますが、そうまでしないとやっていけないのであれば値上げよりもっと見直さなければいけないことが有るのではないですか？ 顧客離れか更に加速す...

Small restaurant ran by a family. You order through an old receipt machine that doesn't take newer cash so be sure to ask for exchanges. Also be sure to bring the exact amount since it doesn't give changes. Food is great. There is a...

Some Nagano people said this is the Shoyu ramen in Nagano. I guess soup is little bit weak against shoyu source, but taste is okay anyway.

Shoyu ramen priced JPY800. Ticket vending machine is available, cash only, No...