ガスト 篠ノ井バイパス店 — Restaurant in Nagano

このところ老眼が重症化してしまったので読書量が激減してしまった。そんな状態だから、余計と縁が切れてしまったジャンルがある、それはビジネス書だ。だいたい小金を稼いだどこぞの知らないオヤジが、偉そうに語っただけの本のどこが面白いのか。成功体験などそれぞれのものでしかないのだ、そのままマネすればよいという事は絶対にない、そんなもののどこに価値があるのだ。という偏見でしかない信念を持っているが、間違いではなかろう。  だから読んだといえばほんの数冊でしかないが、まったく役に立っていないわけでもない。どれほどビジネス書嫌いでもビジョン、ミッションという概念に接したときはかなりな感銘を受けた。現在では当たり前に語られている事だが、20年前ではごく新鮮に感じられたものだ。  ビジョンとはコンセプトと言い換えられる事もあるが、簡単にいえばその者の目指すも、ミッションとはビジョンを達成するために成すべきことを指す。その書で事例として挙げられていたのがグラミン銀行だ。これはインド人実業家のムハマド・ユヌスが創立した貧困階層救済を目的とした組織だ。その年の種籾を買うだけの金銭を貸し与えるだけで多くの人が救われたとしてノーベル平和賞まで受賞したのだが、かれらは  ビジョン 貧困のない、誰もが活き活きと生きられる社会をつくる ミッション 1.私たちはグラミン銀行の4つの原則に従い、私たちの人生のあらゆる歩みの中でこれを推進する：規律、団結、勇気、そして勤勉。 2.繁栄は家族のために。 3.私たちはあばら家には住まない。まず第一に家を修繕し、新しい家を作るために働く。 4.私たちは一年を通して野菜をつくる。私たちはそれらを豊富に食べ、余った分を売る。 5.私たちは耕作期にはなるべく多くの種をまく。  と標榜する。ミッションは以降16まで続くのだが長くなるので割愛するがわかりやすくじつに具体的だ。ビジョン（あるいはコンセプト）にせよミッションにせよ、感動をもって知らしめるものなのだ。企業だけでなく個人もかくありたい。   「ガスト...

19:30頃入店し、お客さんはまばらでした。 空いてる席を探したところ、まだバッシングの住んでいない席が多くありました。 私が見た限りホールには女性スタッフの方が1名しかおらず、忙しそうにしていましたが テキパキとした仕事に愛想もよく気持ちの良い接客をして頂きました。

お料理ですが、 から好しのハニーマスタード(3個)を頼んだところ、お肉がお皿の端によっていました。ソースを見るからにお皿の端にお肉が寄ったまま掛けられたであろう状態でした。 また、サラダを注文しコブドレッシングを選択したのですが、和風のドレッシングをかけられていました。 ネギトロ丼は、作ってから時間が経っていそうな海苔のしなしなさに、何故かぺたーっとしたマグロのたたき。

味には当然関係ないし、私自身飲食店で従事している為たまたま目に付いただけであって、ひとつひとつは大した事ではないけれど、 塵も積もれば山となる現象で...

10年以上ぶりのガスト来店でしたが、全体的に満足のいくものだったと思います。 お昼の時間から少しずれての来店でしたが、そこそこ忙しい感じでした。 入口を入った際の挨拶がなく、恐らくデリバリーの方がレジにいたのに目が合っても何も言わず…この1点だけが残念でした。 他、料理や接客、店内の雰囲気は満足です。特に子連れの方が多いにも関わらず、落ち着いた雰囲気だったのはとても良かったです。 子供用のメニューも充実しており、ラーメンは出汁のきいた優しいスープで、麺ものびにくかったです。直ぐに到着したのも◎ 娘は初めてのガストでしたがとても気に入って、また行こうね！と言ってくれました。 機会があればまた利用したいと思うお店です。 テーブル決済も良かったです。(PayPay...