Oogiya Ramen — Restaurant in Nagano

It isn pretty good restaurant, The food is good, not a high price, if you wanna full fill your stomach here is a...

10年ぶりくらいに利用させてもらいました。 休日の昼でしたが空いていました｡ こちらのお店、チェーン店で他にも何店舗かあります。メニューは基本同じなのですがお店によって具の内容が少しずつ違っていて面白いです。 ラーメンや定食を注文するとライスがお代わり無料です。カツオ風味のふりかけもあります。他店舗ではのり玉だったりしますね。なお昨今のコメ事情でライスを残された場合は別料金が発生するとのことで残さず食べられる量にしましょう。 今回はみそつけ麺（大盛）をいただきました。麺がつけ麺専用でコシが強く小麦の味がしっかりしています。半分食べ進めたあたりでつけ汁にお酢をひと回し入れると良い味変になります。オススメ...

こちらも、おおぎやラーメンのチェーン店ですが、私が伺った何店舗の中のナンバーワンです。 厨房の男性スタッフさん、寡黙に料理を作っていますが、仕事が丁寧で早い!

特筆すべきは、フロアを切り盛りする、ベテランの女性スタッフさん。 全ての動きにムダが無く、元気の良い明るい挨拶、気づかい、立ち振る舞い、全てパーフェクト。 人間的にも、素晴らしい方で、他の業種のサービス業のスタッフさんと比べても、こんなに接客が完ぺきな方は、今までお目にかかった事が無いです。

このお店では、他店の様な、トラブルや嫌な感情を持った事は、一度もありません。 同業者の人は、彼女を見て、接客とは何かを勉...