Tenho Shinonoiten — Restaurant in Nagano

免許証の更新で篠ノ井へ… 手近なところで昼食先をチラチラ検索、ほぼ味の記憶の無いテンホウが直ぐ近くだったので、久しぶりの利用です。 価格が安いうえに、商品の提供が早いのは今も昔も変わらずテンホウさんの良いところ♪ 厨房では、店廻しの上手そうなチーフらしき男性が俯瞰(ふかん)で店の状況を見ながらも、スタッフとの密なコミュニケーションで指示も出しながら複数同時に調理、これは期待大。

追記 2023 8月 再訪時

◎野菜炒めセット (ライス大盛り) 上記 ＋「餃子」⇒ 誕生日ｸｰﾎﾟﾝで無料！

誕生日クーポンを失効する寸前に気付いての利用。 前回の餃子にイマイチ納得出来なかったのですが、篠ノ井へ来るタイミングだったので急きょ突撃しました。 餃子は無料になるので野菜炒めセットを注文。 今回のスタッフさんは餃子の焼き方がパーフェクトに近く、かなり好きな感じの出来映えでこちらへ来て良かった♪ ただし、やはり皮同士が密着していて破けるのは篠ノ井店の特徴かなぁ?! イオン上田店はこうならないので不思議。 無料の餃子にイチャモンつけるなんて出来ないので、今回総じて良かったので評価も１ＵＰです。 ※ 公式のスマホアプリ登録(無料)すれば、クーポン利用など特典があり、オススメ

2023 4月 初回投稿時

◯ ぎょうざ定食 ＋ ライス大盛り

テンホウと言えば安くてリーズナブルな餃子をメインに、麺類などと組み合わせるの人が多めと思いますが、今回は免許無事更新を終えて１人っきり何も予定のない午後なので… ♪ ニンニク バッチ来～ いっ！の気合いでダブル(餃子2人前)のぎょうざ定食を頂きました。 ライスの大盛りも安く、100円未満の追加料金で結構な盛り具合になるので、ライスの味はともあれ… セコい自分には十分に合格です。

そして、肝心の餃子へと… 「ん?!、こんなんだった?!」の疑問符が頭に浮かぶも、スリおろしのニンニクをタレに追加し、え～い２個食いだぁ～の勢いに任せてパッサパサのご飯(笑)と共にイッキに掻き込みます。

こんな感じでさらっと食べた久々のテンホウの感想は、価格面からみれば及第点ですが、餃子の皮どうしが全て完全に引っ付いた状態の焼き加減や、焼き方の具合が個人的には疑問アリでした… 皮が破け身が出てしまうと、口の中で味が上手くまとまりにくいんですよね… 皮と挽き肉炒めをそれぞれに食べるような味とか食感のダブル違和感はやはり残念かな。 昔は王将も結構な確率でこん感じでしたけど…

また、定食のスープもお店の餃子用のタレで作ってます?! って感じの酸っぱさで、ある意味面白かった?!のですが、味のマトメ役の塩味はなぜかゼロ～の仕上がりで、普段から持ち歩く調味料のミニセットの中から中華出汁の粉末を投入、なんとかそれなりにして完食。 (手をつけず残すような食べ掛けは可能ならしたくないので… そこまでするか?!のこだわり変態系者ですw) お腹は付けダレを摺りおろし生ニンニクたっぷり仕様にして満たせたし、65点/100点満点中...

長野県でも中南信がメインのローカルチェーンに初めて訪れました。 休日のランチが落ち着いた時間に訪れたものの家族連れでにぎわっていました。 トイレの壁紙がかわいいし、のちに気づきましたが、篠ノ井店は茶臼山にちなんで恐竜デザインなのですね。 ローカルチェーンの醍醐味がたっぷりありました。

某テレビ番組で取り上げられていたメニューはなんだったか、、 店員さんに尋ねるととっても親切にタンタンメンであることと、テンホウのタンタンメンの特徴を教えていただきました。

定番にいかない自分は生姜ラーメンを注文ッ。 その名に恥じない千切り生姜たっぷりのさっぱりスープはいくらでも飲める。 トッピングされたお肉とも相性は抜群。 こちらも長野県らしさ抜群八幡屋礒五郎謹製ラーメン専用七味をかけても、お酢で味変してもおいしい。

長野県らしさあふれる餃子もありましたが、スタンダードな餃子をセットで注文。(お得！) これが普通ではなく、八角やシナモンなのかな、クセのある味わいでした。 好き嫌いがだいぶ分かれそうですがいかがなんでしょう。 八角やシナモンは大好きなのですが、そう来たか…と個人的にはリピなし。

タンタンメンはごまの香りが芳醇で、あとひく美味しさでなるほどこれはクセになる…！ テンホウのキャラクターが描かれた小皿やどんぶりがかわいいなーと思ったら ちゃんと売っている！グッズが充実しているの最高じゃん。 今回は荷物の関係で購入に至りませんでしたが次回どんぶり買います！ 応援したくなる...

The food was tasty. I was lucky to be with someone that could translate the menu cause none of the staff could speak English. Very traditional...