横浜家系ラーメン柿家 — Restaurant in Nagaoka

平日ランチでチャーシュー麺(税込み900円)、のり10枚トッピング(税込100円)、ライス＋餃子3個(税別280円)を頂きました。

まずはラーメンですが、家系ラーメンは麺の硬さ・味の濃さ・脂の量を聞いてくる店が多いイメージです(店によっては麺の太さまで変えれる)が、ここは一切聞いてきません。言えばやってくれるのかどうかは不明ですが、聞かないという事はやらないという意思表示でしょう。麺は柔らか目で出てきました。チャーシューとスープはオーソドックスな家系ラーメンで美味しいです。海苔も多めで満足ですが、替え玉はありません。

メニューの隅っこの方にラーメンのシェアはご遠慮くださいと記載があります。それはお客の勝手では？と思いました。

メニューの裏を見ると、ラーメンご注文の方にはライス1杯無料、ただし無料ライスを残された場合100円頂きます　とあります。なんだか意味不明です。ではライス＋餃子3個は実質餃子3個で280円？だとすると高い餃子だから要らないと思いました。ちっさい餃子だし。そして出てきたライスは夕べの残りのご飯を保温してた奴を出したでしょって感じのライスでした(たとえです　本当にそうかは不明です)。そもそも今時ライスお代わり無料の店も珍しくないですけどねと言いたいです。

て事でマイナスポイントのまとめ。 ・家系にしては自由度が低い ・餃子は前述の通り高い(味は普通) ・コロナ対策は意識が低そう ・メニューに理解不能な文言 ・コスパは悪い

良かった点 ・とりあえず普通に美味しい ・PayPayやクレジットカード可

まあ色々やってて専門じゃないから、家系も出来る普通のラーメン屋さん(居酒屋さん？)て感じですかね。家系ラーメンを食べ歩いている人には不満足に思う店じゃないかと思いました。お店の看板にはいかにも家系ラーメン専門ですみたいな雰囲気があるので大きな期待はしない方が良いと思います。

総合評価は「可もなく不可も...

用事で長岡に行き、通りがかりで入店。 入店時の接客は元気で、威圧感もなく好感度高い。 看板メニューという「柿屋ラーメン」1080円を注文。 数分で着丼。 トッピングは海苔数枚、味玉、チャーシュー数枚、太めのメンマ、ホウレンソウといったもの。 見た目、かなりスープが少ない。 スープと麺を交互にいただく私としては、3回麺すすって1回スープ飲むくらいにしないと、食べ終わるまでスープもたない感じで、ちょっとテンション下がる。 と言いつつも、まずはスープをすする。 味は豚骨と魚介系ミックス的で、どストライクではないけど、いい感じ。 で、次にホウレンソウ食べると、冷たい、まじで。 「あれっ」と思いながら、チャーシュー食べると、これも冷たい。 メンマ食べると、これも冷たい。 味玉は冷たくないけどヌルい。 トッピングに熱奪われて、スープがどんどんヌルくなる。 救いは麺が熱いこと。 でも、やっぱり全体的にヌルい。 ヌルいのが、デフォなのかどうかわかりません。 この値段でこの内容は、ちょっと不満が残ります。 熱々でスープがもう少し多け...

東京から出張中の、新潟から富山への移動間でサービスエリアの飲食がコロナ禍影響でどこも早じめしてやってないので長岡インター降りてすぐのここを見つけ、家系ラーメンはどこでも食べれるけどハズレは無いだろうと入店。 チャーシューメン特盛を注文。 ビックリするくらいに薄くてぬるい‼️(T . T) まさかのコロナで味覚が(...