Anpuku-tei Kanda branch — Restaurant in Nagaoka

Quiet and small, place is ticket vendor: put order in at machine. Staff don’t speak English and may stare but are very nice. Food is AMAZING best ramen I’ve had this last week, beware, portions can be VERY LARGE and no to go...

昔よりだいぶ味は落ちているが、それでも燕三条系で好きな味なので食事だけ★3つ。接客と雰囲気は最低なので★1つ。

一見さんの場合は、高圧的な態度での接客やピリピリした雰囲気でも一向に気にならないという方以外は以下を参考によく検討してみてください。少しでも嫌だなと感じた場合は本店や別のお店に行くことをお勧めします。

【以下、参考情報】 接客は昔からひどいが、特に最近は高圧的で何様？という感じです。 店主は「いらっしゃいませ」も「ありがうございました」も言わないことが多い。 息子は「扉閉めて！」とか「空いたら呼ぶから！」とか強めの口調で言ってきます。昔はもう少し誠実さがあったと思うが今の強気な態度はなんなんだろう？ おばちゃんはボソボソ聞こえにくいトーンで客を店内に案内するけど、すぐに入店しないといきなり語気を荒らげます。 その他にも列待ち中にトイレを借りるために入店した女性に対して、間髪いれず「外で待ってて！」と怒鳴ります。怒鳴られた後、女性はトイレを借りたいと伝えると「今入ってるから！」と追い討ちで怒鳴られていました。列待ち中に先客がトイレを借りているかどうかは確認出来ないにもかかわらず、一家総出で怒鳴ってました。

別に丁寧な接客は求めていないけど、最低限の接客はしてほしいものです。だけど、3人で完結している閉鎖空間だから、この対応が当たり前ということで直らないのでしょう。

実家から近いので帰省したタイミングでいつも食べていましたが、そろそろ潮時ですかね。ランチ時は高確率で上記を耳目に触れるので、行くなら本...

駐車場は店に向かって左側20mくらいのとこほと、右側交差点渡った先にあり、それぞれ10台駐車可能です。左側のほうが若干転回しづらいかな。 食券制、現金のみ。各種お札は使えます。 シンプルに老麺（900円）を選択。 店内はカウンターのみ11席、かな。 食券はカウンターの受け渡し台の上に置くルール。 お冷はセルフサービスで。

背脂たっぷり、やわらか太麺の燕三条系。 茹で上がりには時間がかかりますので、そのつもりでゆっくり待ちましょう。 おろしにんにく、紅しょうがはカウンター上に自由に取れるようになっています。

スープは燕三条系の中では色合いが淡く、背脂もきめが細かめ。麺も太麺ではありますが、細めのうどんくらいの褐色ストレート、しっかりとした食感のある麺となっています。

スープを口に含むと脂の甘みを強く感じます。 麺とともに食すと、スルスルと心地よい食感とともに、甘みと旨味が広がって美味しい。スープと麺とのバランスもとてもいいですね。

少しパンチに物足りなさを感じれば、卓上のおろしにんにくやペッパーでしっかりと味変するのでお好みで。

スタッフさんは初見のお客に決して優しい接客ではなく、愛想を振りまくような接客もしませんが、淡々としてるだけかなと。 初回は戸惑うかもですが、そのくらいの認識で行けばこんなものかと思えるはずです。

ごちそうさまでした。

決済：現金のみ（券売機）

（2025年1月訪問） 5...